含膳食纤维最多的10种水果,高纤维的蔬菜水果有哪些( 六 )


9、越橘
越橘它含有天然的视紫质和类黄酮,这两种元素是保护眼镜视觉和血管的,所以它对保护视力,防止一些眼部疾病有很好的效果,并且也可以强健心肺功能 , 防止血管硬化,预防血栓的形成,心脏功能不好的人可长期食用 。
10、黑莓
黑莓中含有糖、维生素C、B1、B2、K这些元素,并且钾、钙、钠、镁、锌、铁这些矿物元素的含量也很高 , 这些有利的因素可以帮助人们抗氧化、延缓衰老,修复肝脏的凝血功能,对降血脂、抗击心率失衡效果显著 。
二、吃水果需要注意的问题
1、不削果皮
因为水果的种植过程都会有病虫的危害 , 除去的方法多以喷洒农药为主,那么果皮之中也会造成有农药的残留,一般用清水洗是很难去除掉的 , 所以在食用的过程中要将果皮去除干净 。
2、食用过多
再好吃的水果也不能大量的食用,这样也会造成人体的铜元素缺失,导致体内的血液浓度增加,导致胆固醇增高,从而引起冠心病,所以在食用过程中要遵循少量多次的原则,才能吃出好身体 。
3、饭后食用
刚刚吃完饭之后胃部还在消化食物的状态,如果立即食用水果不但不会有助于帮助胃部消化 , 还有发生胃部胀气的现象,所以一般选择在饭后的一个小时之后再吃水果是最佳的时间段 。
结语: 通过上文的介绍,相信大家都知道了最有营养的水果有哪些,以及吃水果需要注意的问题,希望大家都能选到适合自己需求的水果达到补充营养的作用!

含膳食纤维最多的10种水果,高纤维的蔬菜水果有哪些

文章插图
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5、哪些水果或蔬菜含纤维多?1、富含高纤维的水果有:苹果、犁、马铃薯、红薯、桃、油菜、杏、枣、芹菜、猕猴桃、柑、橙、香蕉、山楂、杨梅、李子、葡萄、西瓜 。
2、富含高纤维的蔬菜有:卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等都是高纤维或高果胶的食品
高纤维食物是指富含膳食纤维的食物 , 经常食用对人体健康有益 。膳食纤维(dietary fiber,DF)是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质,对人体有着显著的健康益处 。
纤维素虽然不能被人体吸收 , 但具有良好的清理肠道的作用,因此成为营养学家推荐的六大营养素之一 , 是适合IBS患者食用的健康食品 。常见食品的纤维素含量如下:
麦麸:31%
谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米 。
麦片:8-9%;燕麦片:5-6%
马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3% 。
豆类: 6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆
无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少 。
蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40% 。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50% , 30%以上的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳 。此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到20%
坚果:3-14% 。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果:含量最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨 。
各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低

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