卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、苹果、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等都是高纤维或高果胶的食品
火龙果的营养十分丰富，是一种低热量高纤维的水果，因此深得减肥中人的喜爱，另外 ， 火龙果对防治便秘也很有效果 。
富含高纤维的水果有：甘蔗 。
蔬菜中芹菜的纤维量很大
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