5、治疗胃、肝等消化系统疾?。喝瞬文艽俳旱姆置冢?提高胃液总酸度，改善上腹帐满、泄泻、呕吐等脾胃虚弱的症状，使胃痛消失、食欲增加，大便正常 。如人参与其他中药配成的四君子汤 。人参还能促进肝脏蛋白质和核酸的合成，可以防止急性肝炎转为慢性肝炎 。
6、增强人体免疫篱力 ， 辅助治疗癌症：人参可以提高人体对癌细胞的抵抗力，改善患者的身体状况 ， 阻止癌细胞转移，延缓肿瘤生长和癌病灶扩大 。人参还能预防抗癌药物引起的白血球减少症 。
7、增强骨体的造血机能：人参能促进核糖核酸、脱氧核糖核酸，蛋白质、胆固醇、脂肪和糖的代谢 ， 促进骨髓细胞有丝分裂，使血中的红细胞、白细胞及骨髓中的有核细胞数量增加，从而增强骨髓的造血机能 。人参能防御放射线对骨髓的损伤 。
新鲜人参要在晒之前先清洗 ， 用儿童牙刷清洗鲜人参 ， 使其清洁 。将要清洗干净的鲜人参，放置阳光底下晾干1～2天，每日滚动2~3次，注意通风 。
普通人家没有专业烤制山参的专用工具 ， 因此能够适度提升晒参的时间以降低生晒参的水分含量 。留意晒参温度，不必曝晒，如果阳光很大，能用沙布稍加挡住，晒至山参内外显干硬为度 。
扩展资料：
保存人参的方法：
人参晒干了以后，然后放入真空袋中，抽空真空袋里面的空气，隔绝空气，放置在阴凉的地方保存，可以保存大概10个月左右 。
也可以放在缸中保存 ， 保存人参的缸要是可以密封的，并且缸内要保持干燥，可以在缸内放上干燥剂，然后人参要用干净的纸包裹住，这种办法也能保存一段时间 。
刚采回来的鲜人参需要经过净制，就是出去泥沙等脏东西，然后用清水快速涮洗几次 ， 用软刷轻轻刷去表面的污垢 。切忌不可长时间浸泡在水中，这样会使人参的有效成分人参皂苷大量流失 ， 因其易溶于水 。涮洗干净后置于阴凉通风处阴干，不可在阳光下暴晒 。待干燥后存放于保温箱中，可以放一些干燥剂 。
要用红绳吊起来避光晾晒 ， 不要用水洗，用小毛刷刷干净 ， 别把细毛刷掉！
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3、鲜人参能放多久 鲜人参有点烂还能吃吗1鲜人参能放多久
1周到1年不等 。
人参是喜阴植物，凉爽而湿润的气候对其生长有利 ， 其生长土壤含水量一般保持在40-50% ， 因此新鲜人参中含有大量的水分，保存不当就容易导致发霉，正常情况下，鲜人参放冰箱保存一般只能保存1周左右，如果保存得当，用真空包装或者将鲜人参晒干等比较特别的方法，那么有的鲜人参保存时间可达数月以上甚至1年左右 。
2鲜人参有点烂还能吃吗
根据腐烂程度而定 。
如果鲜人参只是部分腐烂的话，可以先将人参洗去表面的泥土灰沙，然后用干净的小刀将腐烂的部分切掉，然后将剩下的人参放在阳光下或烘干机中去除水分，将干燥的人参重新保存即可 。
如果人参腐烂程度非常严重，那么这样的人参就不建议吃了，因为这样的人参受细菌侵蚀较严重 ， 即使食用了 ， 药用价值也大大削弱 。
3新鲜人参的保存方法方法一
先在新鲜人参表面撒上些水，找一个干净的密封袋 ， 将人参小心放进去，注意不要把人参的须根弄断 ， 然后密封袋口，用牙签在袋口扎几个洞，将人参放进冰箱冷藏即可，这种方法可保存7-10天左右 。
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