小米蒸排骨
材料：排骨，小米适量，生抽、极鲜酱油适量，蜂蜜1勺
1、小米洗干净 ， 浸泡2小时 ， 排骨用酱油和蜂蜜腌制至少半小时以上 。
3、将腌制的排骨放在盘子里，一块块铺好，浸泡好的小米铺在排骨上 。
4、再将腌制的酱油舀两勺在排骨里 。
5、把铺好的排骨上蒸锅蒸30分钟即可 。
小米蜂蜜凉糕
材料：小米120g ， 水适量 ， 蜂蜜适量，枸杞少许
1、小米洗净，放入电炖锅内胆，加水 。
2、电炖锅中加入适量水，放入装好米和水的内胆，加盖，隔水炖煮2小时左右 。
3、待米粒软烂，出锅，用勺小心舀去表面多余的水，搅拌均匀 。
4、装入模具，刮平表面 ， 放入冰箱冷藏至凝固后扣出，淋上蜂蜜 ， 摆上枸杞点缀即可 。
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4、小米的营养价值及功效与禁忌症小米是一种营养成分较为高的食物，例如补脾胃、补肾壮阳及其养颜美容等，主要是小米带有许多 的甲基纤维素及其维他命，是能够减轻脾胃虚寒的状况，并且小米归属于杂粮，合适便秘的病人服用，并且精气不足或是心神不宁的情况下也合适食用小米，可是要留意小米不可以给气滞血瘀者及其体寒的盆友服用 。

小米的功效与作用
被称作“五谷之首”的小米的功效与作用许多，不仅能补脾胃、补肾壮阳，也有非常好的滋阴养颜的功效，适当服用对身体好处多多的 。小米的饮食疗法实际效果极好，且一般人都能吃，下边一起来了解一下食用小米对人体实际有什么益处吧！
1、补脾胃
恶心想吐、热痢、亏虚都和肠胃作用较差相关，而小米最关键的作用便是补脾胃 。甘味入脾，淡黄色入脾，小米是淡黄色的，从味蕾上而言，小米味甘而咸，因而中医学觉得小米能“和胃彭中” 。因而小米对腹泻、呕吐、消化不良及糖尿病者很有好处 。
2、补肾壮阳
五谷都具备养元精，补肾阳的功效 ， 五谷之中数小米的补肾壮阳作用最强 。小米特性偏寒，五味上是有点点盐味的，盐味入肾，因此 小米具备益肾精、补气补血的作用 ， 也更是因而李时诊称小米为肾之谷 。
3、养心安神
喝小米汤可提高结肠作用 ， 有养心安神之效 。小米还困惑做为镇定助眠的饮食疗法保健产品来服用，中医学就常让病人用小米汤来替代安眠片 。

4、补阴、防小产
小米的丰富多彩碳水化合物协助防止小产 ， 抑菌及防止女士阴道发炎 。小米中常含的类雌性激素物质，能补阴 。
5、养颜美容
食用小米能合理缓解皱褶、色斑、色素沉着，因而非常合适追求完美饮食疗法美容护肤实际效果的女士 。
6、降低病菌
小米能消除口臭，降低嘴中的病菌滋长，还能治脚气病，神经炎和癞皮?。摺⑼吠础⒕竦【搿⑵し簟懊坝汀薄⑼菲ば荚龆嗟炔≈?。

小米的服用忌讳
一般人都能安心食用小米，小米汤也是孕妇及体质虚弱补充原气的饮食疗法上品 。但也是有一些群体是不适合吃小米的，例如气滞血瘀者、素体阴虚内热、小便不利者 。此外，大伙儿还需要留意一下小米的服用忌讳，了解什么状况下不能吃，小米怎么吃更健康更营养成分 。
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