如何用干桂花做桂花蜜2
干桂花的作用有哪些
干桂花是桂花经过晾晒后形成的 ， 干桂花用途在于可泡水喝，泡水可以将干桂花洗净 ， 放在杯子中加开水冲泡饮用 。干桂花性温 ， 它的花朵中含有挥发油、木樨苷等多种成分，适量的饮用有温中散寒、暖胃止痛的功效 。
胃腹寒痛、口臭、痰饮喘咳、牙痛的人可以多饮用干桂花茶 ， 能有效的缓解本身患有的症状，平时还可以将干桂花和其他的花搭配煎服，有保护肠胃的功效 。生活中还可以用干桂花制桂花茶、桂花糕、桂花糯米藕等多种食物 。
虽然干桂花的食疗价值很高，但干桂花性温，体质偏热的人不宜饮用干桂花茶，也不宜食用带有干桂花的食物 。制作干桂花时需要先将新鲜的桂花装在网筛中摇动，这样做的目的是为了将桂花的花梗和花朵中的杂质筛下来 。
之后需要将祛除杂质的桂花放在清水中冲洗，这样是为了将花朵上的灰尘洗掉，和需要将桂花上多余的水分沥干，并将桂花放在油纸上放进烤箱烤干 。通常烤4～5个小时即可，之后可以将桂花拿出来晾干 ， 装在袋子中保存 。
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3、新鲜桂花蜜如何做好吃 新鲜桂花蜜如何做好吃
新鲜桂花蜜如何做好吃，秋天的时候 ， 街道两旁的桂花十里飘香，让人觉得非常惬意，但是桂花不仅好闻，还可以做成食物 ， 比如桂花蜜，下面我告诉大家新鲜桂花蜜如何做好吃，一起来看看吧 。
新鲜桂花蜜如何做好吃1
1、新鲜桂花蜜需要的材料
新鲜桂花200克 ， 蜂蜜150克
2、新鲜桂花蜜的做法
（1）桂花的处理
做新鲜桂花蜜的材料都准备好了以后，接下来的桂花蜜如何做呢？我们就可以对桂花进行处理了，我们要选择一些新鲜的.桂花 ， 因为这样的桂花做起新鲜桂花蜜才会更香一些 ， 因为桂花都是特别小的，这时候我们就要把杂质给挑出去，然后再要对桂花进行清洗，先把桂花倒进大盘里面，再用网具把桂花给捞起来，我们要把桂花凉一段时间，尽量把桂花上面的水份给沥干再备用 。
（2）腌桂花
当桂花凉干水以后，就可以把一些盐放在桂花里面 ， 再混合均匀，这样做的目的是要把桂花腌20分钟，然后再把这些水给倒掉，这样做的目的是为了让新鲜桂花蜜的涩味去除，变得更美味 。
（3）装瓶
这一些做新鲜桂花蜜的前期工作都做好了，这时候就可以把桂花和蜂蜜混合着放进玻璃瓶子上面，在放新鲜桂花蜜的时候，要放一层桂花，再放一层蜂蜜，这样混合起来会更均匀 。
（4）新鲜桂花蜜的存放
新鲜桂花蜜做好了以后，还没有完成我们还要好好地来保存桂花，先把新鲜桂花蜜放在常温中放7天，然后就可以把新鲜桂花蜜放进冰箱里了，过一段时间你就可以打开新鲜桂花蜜吃了 。
新鲜桂花蜜如何做好吃2
⒈准备适量新鲜桂花、水白蜜、盐和一个干燥洁净的罐子 ， 先将新鲜的桂花挑去梗、烂花瓣和其他杂质 ， 然后向挑好的桂花中放入一勺盐，在盐水中浸泡10分钟 。将桂花蜜也控干水分，接下来向罐子中倒入一层水白蜜，然后加入一层桂花，再倒一层水白蜜，按照这样的顺序将桂花全部放入罐子中，最后用水白蜜封顶，拧好盖子，放入冰箱中保存即可 。
⒉准备适量鲜桂花、水白蜜、玻璃瓶，先将桂花中的杂质剔除，全部挑拣好以后，可以撒一些盐，如果鲜桂花很干净 ， 也可以直接腌制 。把玻璃器皿高温消毒 ， 然后就可以开始制作，先向玻璃瓶中倒入一层水白蜜，然后放入一层桂花，再倒入一层水白蜜 。如此重复上述的步骤，最后瓶口稍留一些空间，用蜂蜜封顶，拧紧瓶盖即制作完成，可以放入冰箱中保存 。
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