一般来说，应在花期后3～4天内采摘完毕 。采摘桂花一般要选择早上，尤其是早上带点露水的时候采摘比较好 。
文章插图
文章插图
5、桂花蜜做法桂花蜜的做法
1、因为桂花花瓣小 ， 用手挑拣是不方便的 。只有用羽毛来撇去杂质，才既快而又不伤着花瓣，能保持花朵的原形 。含苞恕放时的花是最好入药 ， 不要等下过雨或自然掉落的，
2、挑拣完毕 ， 把纯净的桂花撒入沸水锅中，煮两三分钟，捞起来用凉开水漂一漂，再捞起沥干水分，这样便除去了花中的苦涩味 。
3、然后拌进白糖 ， 装入玻璃瓶密封，便做成了桂花蜜 。经过这样精制的桂花蜜，存放一两年仍醇香浓郁 。
放到来年三伏期再教你做酸梅汤 ， /色爽极了
糖桂花的制作方法：
1. 桂花摘来去梗洗净；
2. 锅里水烧开，蒸隔上铺好纱布，放上桂花杀青，时间不要长，不然就黑了；
3. 用风扇吹晾，放入瓶中，一层糖一层桂花，腌几个月即可 。
桂花糖的制作方法：
先把采下来的新鲜桂花挑干净，去掉采摘时混入的树枝、树叶和小虫子，在报纸上把桂花均匀的摊开，放在阴凉通风处，一天过后等到桂花逐渐萎缩就可以放在玻璃瓶子里面了 。现放薄薄的一层，然后再放些砂糖，也是薄薄的一层哦，盖满刚才的桂花就可以了 ， 然后再放桂花，就这样花一层糖一层 ， 直到最后所有的花都放入玻璃瓶子后，在最上面盖上厚厚的一层白砂糖就算大功告成啦！这时候你可以看到漂亮的玻璃瓶里一层金色、一层银色，晶莹剔透?。。ㄆ孔右欢ㄒ钩睹芊獾呐叮┕鲆涣教欤憔突嵛诺酱悠孔永锩嫔⒎⒊龅恼笳笄逑悖?混着砂糖的甜味……二者是在观察玻璃瓶子，桂花中的水分渐渐渗出，把原本白色的砂糖浸透的一颗颗透明似的，美极了……
糖桂花一：
干桂花一包，冰糖适量，玻璃瓶一只 。瓶子洗干净，用开水消毒，晾干 。冰糖放碗里加适量水，放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下，如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续高火3分钟，再拿出来重复刚才的步骤 。
一共加热10分钟左右冰糖就会融化成糖浆，这时有点未融化的冰糖是正常的，证明糖浆已经达到饱和状态了，否则糖浆太稀了也不好 。把桂花撒一层到消毒好的玻璃瓶里，倒进还滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直到放完 。晾凉后放进冰箱保存 ， 大概两天之后就可以食用 。
糖桂花二：桂花、白糖（或蜂蜜）各适量 。桂花摘下后清水稍漂洗一下；沸水放入桂花煮一两分钟，据说可去苦味 ， 也可不煮直接晒干；捞出沥干，一层白糖一层桂花，装入玻璃瓶密封 ， 放入阴凉处储藏即可 。不吃白糖，可用蜂蜜，把桂花先铺底，倒入蜂蜜即可 。
糖桂花三：桂花、麦芽糖各适量 。将新鲜桂花风干，即成干桂花 。将风干的桂花 ， 放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘 ， 掏起，沥干水份 。加入两勺麦芽糖，上锅蒸上10分钟 ， 中途拌一下就可以了 。待凉了后放入干净的密封瓶内，冰箱冷藏就可以了，食用时用干净的小勺取用 。
营养功效：
桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；
桂花芳香 ， 具有行气之功，能够缓急止痛、散血消瘀 ， 并促进肠道秽浊物质的排泄；
桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效 ， 是口臭患者的食疗佳品 。
经验总结扩展阅读
- 饼干做好了需要怎么保存
- 桂花雨指的是,桂花雨是指什么？
- 2023年中秋节祝福卡片
- 2023中秋节微信
- 2023中秋节发微信祝福语
- 西铁城表时针不停转动,我买的西铁城的手表秒针老是停止不动了,按下按键又好了,怎么回事呀?
- 520情人节送礼物清单 你准备好了吗？
- 桂花的用途,桂花有什么用处
- 如何买已经注册好的商标,已经注册好了的商标可以购买吗
- 2022年4月14日装修好不好