1、唐宁锅配的紫砂锅怎么用普通紫砂锅的用法
1、新购买的紫砂锅第一次使用时，最好先熬粥或煮一次稠米稀饭，用以堵塞砂锅的微细缝隙，防止渗水 。如果出现了裂纹，须再煮一次米粥以修复 。
2、用紫砂锅炖肉、熬汤、煮馄饨时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于炉子上，先用文火烧，再改用旺火 。
3、从火炉上端下紫砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，千万别放在瓷砖地面或水泥地面上 。
4、不要用紫砂锅熬制过于粘稠的食品，不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂 。
5、不打湿锅底，洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥 。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水 。
7、如果感到锅里易留味，可试试往砂锅里放热水加茶叶煮的方法 。熬过中药的紫砂锅不宜用于炖菜、熬汤 。同样，凡用于炖、熬食品的砂锅，也不要用来煎中药时 。

电紫砂锅的用法
1、放入内胆
把要煮的食物放入内胆后，请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物，抹干残留水滴，小心放进煲体，盖好煲盖 。
2、接通电源
必须把插头插进有安全接地装置的电源插座 ， 以防止漏电现场出现 。
3、注水
注入额定容积80%的水量，电紫砂锅使用时 ， 最多只能放入额定容量80%的水量，如超过此量 ， 要注意防止食物汁液滚泻外溢 ， 沾污煲体或弄湿电器部分 。
4、选择档位
把旋钮开关制旋转至所需的档位，此时红灯亮 ， 表示开启电源 ， 煮食功能开始工作 。“自动”档主要是用于慢速烹饪或保温 。“强”档主要用于快速烹饪，但需注意烹饪时间，避免时间过长而煮干水 。
使用电紫砂锅要注意什么
1、某些产品第一次通电使用时 ， 会出现一股异味甚至冒烟，一般会持续十多分钟属正常现象，这是由于发热装置中的绝缘材料进一步干燥，绝缘性能将进一步提高，请放心使用 。
2、煮好食物时，如要移动位置，请与外壳一起移动，切勿单独取出内胆移动 ， 避免造成意外失手打碎 ， 烫伤皮肤及造成其它的伤害 。烫伤后怎么处理>>
3、煮食过程中，煲盖和煲盖排气孔温度较高，请勿直接触摸，以免烫伤 。
4、内胆是陶制器皿，慎防与硬物碰撞或从高处跌落造成破碎 。
5、不要把紫砂煲外体电器部分受过分潮湿或在水中浸洗 ， 否则电器部分的绝缘性能，因此受损而造成漏电和短路 。
6、内胆切勿用明火烧煮，切忌忽冷忽热，清洗内胆须待放冷后才清洗，避免内胆因热胀冷缩而爆裂 。
7、如欲清除食物残存气味 ， 请将开水倒进内胆内浸泡几分钟(或煮开)然后倒掉开水 。待内胆冷却后，再用冷水浸泡几分钟，即可清除煲内余味 。
8、使用紫砂煲时应放置于水平、干燥的地方，不要在耐热度较弱的物体上使用 。(如：塑胶台布、棉毛地毯)
9、要保持导热套表面清洁、无杂物，内胆上下活动自如，以免影响使用效果 。
10、内胆中未盛物料时 ， 切勿通电干烧，请将插头拔离电源 。如使用时发生异常情况，请到指定维修点维修，请勿自己维修 。
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2、紫砂电炖锅煮粥需不需要先烧开水,再放米材料
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