1、不锈钢筷子长期吃对身体有影响吗不锈钢筷子长期使用的话对身体健康没有什么不利的影响 。目前市面上所出售的不锈钢筷子都含有人体中必需的微量元素铬 ， 除了微量元素铬之外还会在其中加入一定的镍，这种元素就是保证不锈钢筷子不生锈不发霉的一个重要物质 。
对于微量元素铬来摄入量适当的话对我们的身体是有一定好处的，但是如果摄入过量的话 。也会危害我们的身体健康，造成一定的伤害 。
所以 ， 如果是真的想用不锈钢筷子的话，最好选用符合国家标准的优质产品 。
除此之外，目前市面上大多数的不锈钢餐具产品你都是用的304食品级不锈钢，这种不锈钢是经过国家专家检测符合国家标准，对人体无害的一种不锈钢，所以我们平常选用不锈钢餐具的时候尽量看清楚是不是属于304食品级材质不锈钢，如果是的话，可以放心使用 ， 不必担心会对身体造成伤害 。
所以说不锈钢筷子可以放心使用 ， 长期使用的话，也不会对身体造成的伤害 。但是不锈钢筷子都保存，注意不要和酸性物质放在一起，不然容易被腐蚀，然后其中的微量元素可能会通过腐蚀的地方进入到我们的身体中 。
其实不锈钢筷子也是有缺点，第一是比较重，比如说面条或者比较软的食物不好夹起来；第二是不锈钢筷子的传热性功能比较好，遇到一些特别烫的食物筷子夹起来温度升高的比较快，容易烫伤嘴 。
所以还是建议使竹筷子会更合适一些！
不锈钢的成分是由铁、铬、镍等成分组成，目前我国现在可用来加工食用级不锈钢钢质包括300和400系列不锈钢，我们平时能买到的2-3块钱一双的不锈钢筷子可以肯定不是采用这两种系列的不锈钢制作的，一般都采用200系列制作 ， 这种钢质不在国标中，含有重金属，如果人们长期使用这种材料生产的筷子，就有可能摄入更多的重金属 ， 对人体的肝脏和肾脏造成伤害，即使铁锈吃多了，也会引起急性肠炎等症状 。所以便宜的、没有标注厂家等信息的不锈钢筷子一定是不合格的，建议不要购买 。
不锈钢筷子制作使用的钢质型号我们肉眼看不出，不过做工我们是可以看出来的，做工好、抛光好的不锈钢筷子，不容易生锈，小作坊的做工是达不到要求的，所以一些筷子都是圆形的 ， 这种筷子没有工艺可言，另外实心的不锈钢筷子也不建议选择，不仅是沉的问题，实心筷子工艺简单，一般小作坊可能会做实心的 。
所以如果笼统地说不锈钢筷子好不好都不是正确的，这关键在制作筷子的不锈钢材质上，不过建议大家选择品牌口碑好的不锈钢筷子大牌子进行选购 ， 大品牌的产品工艺成熟，选购的材质受监督比较严格，比较有保障 。
一般情况下用正规厂家生产的不锈钢筷子吃饭，对人体没有太大的伤害 。但是如果使用的是一些劣质的不锈钢筷子 ， 有可能会对人体造成伤害 。
不锈钢筷子是比较常见的用餐工具，比较容易清洗，而且不容易发生霉变 。日常生活中如果是用正规厂家生产的不锈钢筷子吃饭，一般情况下不会对人体造成伤害，反而由于不锈钢筷子不易发霉，较木筷更适合作为餐具 。但是有一些劣质厂家生产的不锈钢筷子，里面含有的重金属超标，比如锌、铅等，这些物质对人体的伤害比较大，长期使用这样的筷子容易导致出现慢性铅中毒等情况，出现恶心、呕吐、头晕、身体乏力等症状 。
而且，有一些过敏体质人群很有可能会对劣质的不锈钢筷子产生过敏反应，这时会出现皮肤瘙痒、局部水肿、皮肤起红斑等症状 。所以日常生活中买不锈钢筷子的时候，一定要选择正规厂家生产的不锈钢筷子 ， 这样有一定的保障性 。
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