
猕猴桃太硬 ， 需要放几天让她变软，可是，也不要放太久 ， 放出酒味 ， 甚至腐败变质就不好了 。一般室温下放2~3天足以 。

猕猴桃要在刚熟又还没有完全变软的时候吃是最好的 。用手轻轻按压猕猴桃，按下去表皮会微微凹下去的话，就说明猕猴桃已经变软了，这个时候食用 ， 口感是最好的 。
原则上说猕猴桃是后熟水果，需要放软后吃 ， 可是也要合适 。用手捏下，整体有软感就可以吃了 ， 如果太软了有时候还真不能吃了 。
首先 ， 可以剥开皮看下，如果太软的部位闻起来变味了，就是坏了，或者颜色变了，那也是坏了 。那么对于这种坏了一点的情况，其他部分还能吃吗?
其实只要猕猴桃坏一点 ， 各种微生物特别是各种真菌都会不断繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质 。这些有毒物又不断从腐烂部分通过汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物 。
人吃了后可能会发生头晕等各种不适状况，此外 ， 猕猴桃坏后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐 。
所以，猕猴桃在某个部位过于软导致闻起来或者看起来果肉变色了，还是建议果断扔掉 。
最后建议大家在买猕猴桃时要注意选择整体处于坚硬状态的果实，不能有伤、软点、碰损，一旦发现有，千万不能买 。猕猴桃整体只要有一点点的损伤放一天后伤处就会迅速变软，然后变酸甚至溃烂，这种情况下，猕猴桃就没办法吃了 。
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5、猕猴桃性寒还是热乐哈健康

猕猴桃是热性还是凉性

深爱罪
发布于 2016-04-25 09:56:53
在 中医的角度上来看，很多食物都具有寒、凉、温、热、平等五性的差别 ， 选择合适性质的食物对身体有一定的调理作用，最近喜欢吃猕猴桃，那么这猕猴桃是热性还是凉性呢
猕猴桃
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猕猴桃是热性还是凉性
猕猴桃是寒性水果 。
猕猴桃又名奇异果，性寒，味甘、酸 ， 入脾、胃经，具有清热生津，健脾止泻，止渴利尿等多种功效，适合与食欲不振、消化不良、反胃呕吐、烦热、黄疸、消渴、尿道结石、疝气、痔疮、癌症、高血压、冠心病等患者食用 。
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猕猴桃是酸性还是碱性
猕猴桃是碱性水果 。
虽然猕猴桃吃的时候酸酸甜甜，有的甚至酸味很重，但是从营养学的角度上来看 ， 猕猴桃属于碱性的食物，其含有大量的矿物质，在经过代谢消化之后产物呈现弱碱性，引起，猕猴桃食欲碱性食物 。
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猕猴桃不适合什么人食用
1.猕猴桃性寒，因此，适合与温、热、平性的人食用，能起到中和体内热气的作用，而寒凉性体质的人不建议食用，以免加重寒气 ， 引起身体不适 。
2.猕猴桃虽然属于碱性的食物，但在食用时PH偏低，对胃有一定的刺激作用，会产生大量的胃酸，因此，胃酸分泌过多，胃炎、胃溃疡患者不适合食用，正常人也不适合大量食用 。
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吃猕猴桃的注意事项
1.猕猴桃对胃肠有一定的刺激作用，引起胃肠功能较弱的人群不适合食用猕猴桃 ， 以免加重症状，引起消化不良，尤其早上空腹时不可食用 。
2.猕猴桃属于寒性的食物，引起经期的女性不可食用，以免加重痛经现象 。
3.猕猴桃成熟之后比较容易腐败变质，猕猴桃最好生的时候就放进冰箱，需要食用前几天取出后熟 。
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