3、增强免疫力虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能 。
4、通乳汁虾能起催乳作用 。
5、缓解神经衰弱虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中 。
6、利于病后恢复虾易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
7、预防动脉硬化虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，更能减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。
8、消除“时差症”虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
大虾的营养功效和价值2
食用虾要注意什么？
1烹调虾之前，先用泡桂皮的沸水把虾冲烫一下 ， 味道会更鲜美 。
2在食用虾时要注意虾肉一定要卫生 ， 一定要煮熟，不能吃冷盘的虾肉 。
3没有须或腹下通黑的，煮后变白色的都不能吃 。
如何选择虾？
虾的选购方法相对来说比较复杂，要看其虾头与尾巴是否完成，而且与身体紧密相连着，身体微微弯曲，壳肉是相连 。并且鲜虾表皮发亮 ， 呈现出青绿色造型，肉质非常的结石富有弹性，味道特别的具有虾的`腥味的为好虾 。
虾如何保存？
在保存虾的时候，可以用一张湿毛巾放置在底部，然后把虾放在上面 ， 最后在上面在铺上一块湿掉的纸巾，放入冰箱中保存，这样虾能永久保湿，可以保存其新鲜度 。
还有一种最简单最直接的方法，就是找个容器里面放入一些海沙，在加入一些水，将虾倒入水中即可 。
虾和什么一起吃比较好?
虾+豆苗
虾和豆苗一起吃：可促进食欲
虾+枸杞
虾和枸杞一起吃：可补益气血
虾+芹菜
虾和芹菜一起吃：可促进新陈代谢
虾+香菜
虾和香菜一起吃：可补脾益气
虾+韭菜
虾和韭菜一起吃：可补肾壮阳
虾+火龙果
虾和火龙果一起吃：可消热去燥、增进食欲
虾+韭菜花
虾和韭菜花一起吃：可治夜盲、干眼、便秘
虾+西兰花
虾和西兰花一起吃：可补脾和胃
虾不能和什么一起吃?
虾+茶
虾不能和茶一起吃：会阻碍蛋白质吸收
虾+橙子
虾不能和橙子一起吃：会产生毒素
虾+番茄
虾不能和番茄一起吃：会导致食物中毒
虾+果汁
虾不能和果汁一起吃：会易致腹泻
虾+荷兰豆
虾不能和荷兰豆一起吃：会易中毒
虾+苦瓜
虾不能和苦瓜一起吃：会易中毒
虾+南瓜
虾不能和南瓜一起吃：会引起腹泻、腹胀
虾+浓茶
虾不能和浓茶一起吃：会不利消化
虾+橄榄
虾不能和橄榄一起吃：会不利消化
虾+红枣
虾不能和红枣一起吃：会中毒
虾+葡萄
虾不能和葡萄一起吃：会刺激肠胃道
虾+西红柿
虾不能和西红柿一起吃：会产生剧毒
大虾的营养功效和价值3
虾营养丰富 ， 且其肉质松软 ， 易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
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