1、人参果的功效与作用 功效作用
降血压降血糖：人参果本身的糖类含量较低，富含微量元素硒元素，可以软化血管，增加血管壁的弹性，扩充血流量，达到预防动脉硬化 ， 降血压，保护心脑血管的功效 。食用人参果还能降低血液中的糖类浓度，糖尿病患者也可以放心食用 。
防癌抗癌：人参果中的硒元素防癌抗癌的功效显著，不仅能够维持机体细胞的正常代谢功能，还能提高人体的免疫力 ， 增强人体抵抗外来病毒的能力，促进抗体的合成 。人参果中还富含维生素C,维生素是一种抗氧化剂，能预防机体的正常细胞发生癌变和其他类型的肝胆疾病 。
补钙：人参果中的钙元素含量较高 ， 钙元素是促进人体牙齿和骨骼发育的重要金属元素，人体如果缺钙，容易造成骨质疏松，还会影响儿童的生长发育 。
改善视力：人参果中的硒元素不仅能够防癌抗癌，而且对于改善人的视力也非常有好处，具有滋养肝脏，提高视力，缓解视力疲劳的功效 。
提高免疫力：人参果中不仅富含人体所需的多种微量元素和维生素 ， 氨基酸的含量也不低 ， 并且基本涵盖了人体所需的氨基酸种类，可以很好的补充机体所需的营养成分 。并且维生素C可以延缓衰老，抗氧化 。食用人参果对于提高身体的免疫力非常有益 。
生津止渴：人参果的水分充足 ， 可以帮助人体生津液 ， 除烦止渴，还能够缓解机体缺水导致的口干舌燥，咽干咽痛等症状 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特别禁忌人群
饮食禁忌
1.无特殊同食禁忌
食用方法
1.凉拌人参果
将成熟的人参果洗净、切片，加入适量精盐腌渍片刻 ， 倒去渗出的水分 ， 再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油 ， 拌匀食用 。
2.人参果炒肉片
油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片、盐、味精、料酒、葱花、姜末、酱油翻炒均匀即可 。
营养价值
人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏 。果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、改善睡眠、减肥等功效 。
文章插图
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2、人参果的功效与作用有哪些 人参果的功效与作用有哪些
人参果参的功效与作用 ， 相信很多人都是吃过这种水果的 ， 它的口感也挺好的 ， 脆脆的 ， 人参果有许多的功效 ， 不仅富含维生素还健胃补脾，你知道人参果的功效和作用都有哪些吗？下面跟我一起来看下吧 。
人参果的功效与作用有哪些1
人参果的功效与作用有哪些呢
人参果是高原蔷薇科野生植物，其含有丰富的维生素钾、钙、镁、锌等元素 。人参果有较高的营养价值和医疗作用，可用于益气补血、健胃补脾、生津止渴，所以藏医又称卓老沙僧，并以其入药 。六七月间开花时的全草 。
人参果功效
可用来收敛止血，止咳利痰，亦作滋补 。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，经常食用，有人参、西洋参、长白山人参、红参延年益寿的功效，因此被人们盛誉为“人参果” 。
人参果产地
以玉树和果洛地区所产为质量为佳，体圆肉肥，特点是色泽红亮、颗粒饱满，并且产量高 。深受市场广大客户的欢迎，实为馈赠亲友之佳品 。
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