醋泡花生不适宜人群,醋泡花生用生花生还是熟花生哪些人不宜吃醋泡花生( 三 ) _生活百科

蒜苔泡醋比较可口、开胃，它可以去腥腻，助消化和杀菌，同时也能够降血脂、预防心脑血管等疾?。币部梢栽し栏忻?。花生米泡醋也是一样，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可防治心血管疾病。但是有些人不能吃这类食物，比如肝火旺盛之人、患有眼部疾病的人、胃不好的人、贫血的人、糖尿病患者、胆囊切除者等。
当然有好处了。蒜苔泡醋的话，可以帮助消化，因为它含有丰富的纤维素和微量元素，而花生米可以帮助减肥瘦身，能保护人的心血管。但是消化功能不好的人，肝脏有问题的人都不太适合吃这个。
是有好处的，可以促进消化，保护心血管，有助于瘦身，补充各种微量元素。脾胃虚寒的人，老人不适合吃。

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4、醋泡花生米用白醋还是黑醋用的是陈醋（黑醋）。
醋泡花生米的做法：炒熟花生米200克、洋葱10克、酱油2勺、白砂糖3勺、陈醋4勺、水5勺。
1、准备事先炒好一盘花生米、洋葱。
2、洋葱剥皮洗净切小块。
3、调料汁：碗内放入2勺酱油。
4、3勺白糖，4勺醋，5勺水，搅匀。
5、搅匀的料汁倒入锅内烧开，晾凉就可以用了，晾凉的料汁会变得相对浓稠一些。
6、把料汁倒入碟子，放适量洋葱粒。
7、再倒入花生即可，注意：花生米吃多少就倒多少，不够吃可以再倒，因为这个花生米要是剩下的话就不好吃了，浸泡太久花生就不脆了。
8、完成。
扩展资料：
醋泡花生米以熟花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。
食用醋能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来，从而提高食物的吸收利用率及其营养价值。
醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分，降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用，降低血脂，预防血管硬化，并降低血压；此外，食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能，有抗菌杀菌作用。
不适宜人群
尽管醋泡食品有诸多好处，但有些个体却不宜食用。如正在服用某些西药者不宜吃醋，因为醋酸能改变人体局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。
磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋；正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋；胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃醋，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡病的发展。
食用注意事项
醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～11粒，连吃一周为一个疗程。
可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。
参考资料来源：百度百科–醋泡花生米