山楂中含有的维生素C、糖类以及无机盐和各种酸，可以做到降血脂、血压、强心、调整心率 。
在中医写药方的时候，也会用到山楂 。除了消食健胃之外 ， 在治疗一些气血於结的病症方面也会用到山楂，因为山楂也有活血化瘀的效果 。成年人可以用到山楂，新生儿、小儿等人群 ， 也可以吃山楂，如治疗产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等都可以用到山楂 。
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5、如何熬山楂酱怎么做山楂酱1、主材：山楂半斤 。
2、辅材：冰糖35g、白糖10g 。
3、首先我们将山楂清洗干净，然后放到一个干净的碗中备用 。
4、将山楂核都去掉，将山楂切成小片，这样方便我们更细致地做成山楂酱 。
5、将研磨机中加入适量的清水 ， 然后将切好的山楂片放进去 ， 准备做山楂泥 。
6、研磨几分钟之后就可以打成山楂泥了，上锅中熬煮的同时在里面加入冰糖 。
7、接下来将冰糖和山楂泥充分的混合，然后再继续将山楂泥熬煮的浓稠一些就可以出锅了 。
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