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火龙果的营养,火龙果营养价值有哪些( 四 )

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3、降血压： 火龙果还有降血压的功效，对患有高血压的孕妇及妊高症的孕妇都很有好处 。
【火龙果的营养,火龙果营养价值有哪些】4、抗衰老： 火龙果中含有维生素C及花青素 ， 具有防衰老、美容养颜的功效 。所以孕妇吃火龙果，不仅吃出健康，还能吃出美丽 。怀孕后，由于各种因素的干扰，部分孕妇皮肤会变差，吃些火龙果能改善皮肤状况 。
5、补铁： 火龙果中含铁元素量比一般水果要高，而铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素 ， 对孕妇的身体健康有着非常重要的作用 。
总结：火龙果具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素 。对于胃不好的.人来说，我们可以榨汁更容易吸收 。并且吃多了也不会上火 ， 对于老人和孕妇来说是很适合的哦!
火龙果的营养价值有哪些3
现代科学研究分析成果表明，火龙果具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素，而它的药用价值也深受大众喜爱 。
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素 。花青素是一种强 力的抗氧化剂 ， 强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时 。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤 ， 有助于预防多种与自由基有关的疾病 。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度 ， 美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等 。花青素从许多方面维护人体的健康带来多种益处 。所以，在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮 。因花青素对温度敏感，应生食为佳 。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择 。
它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维 。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效 。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视 ， 以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄人食品重金属含量超标也易中毒 。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合 ， 由排泄系统排除体外 ， 起到解毒的作用 。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果 ， 可避免重金属离子的吸收而中毒 。白蛋白对胃壁还有保护作用 。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳 。
火龙果的食用价值
火龙果因为少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长 。因此 ， 火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品，具有很好的食用价值 。
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身 。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以平般生长 。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品 。
每一百克火龙果果肉中 ， 含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等 。[9] 火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等 。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等 。

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