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吃藕粉的禁忌,哪些人不宜吃藕粉( 四 )

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四、藕粉的副作用与禁忌
藕粉是凉性的，除了对身体不好之外，藕粉还容易造成身体的发福，身材丰腴的人最好少食或者干脆不吃，避免身材继续变胖，胖了之后又会后悔，想要变瘦就要管住嘴迈开腿，藕粉和淀粉的性质差不多，和水混合之后都比较粘稠 。
藕粉还有很多的功效 ， 少吃藕粉对身体还是好的，藕粉是凉性的胃热的话可以吃点藕粉 ， 还有开胃的作用，身体有血块，藕粉还可以疏散开，在吃藕粉的时候，不要吃大豆，两者是相克的 ， 两者吃了之后很容易出现拉肚子的现象 。

吃藕粉的禁忌,哪些人不宜吃藕粉

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5、藕粉不能和什么一起吃 藕粉不能和什么同时吃在吃藕粉的时候，我们也要注意一下藕粉的相关禁忌，由于藕粉主要是用莲藕制成的，所以很多和莲藕相克的食物都是不能和藕粉一起吃的 。
藕粉不能和什么一起吃
藕粉不能与大豆、猪肝、白萝卜一起吃 。藕粉主要成分是莲藕，顾与莲藕相克必与莲藕粉相克 。
1、藕粉不能和白萝卜一起吃,生食寒性较大 。
2、大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收;
3、莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收 。
藕粉什么人不适合吃
1、孕妇不宜食用
【吃藕粉的禁忌,哪些人不宜吃藕粉】 孕妇在妊娠期间最好是不要吃藕粉，因为莲藕属于性凉的食物，在妊娠期间不宜接触此类的食品 。藕粉虽然吃起来非常的方便和美味 ， 但是为了宝宝和自己的健康，还是忍耐一下吧 ， 不要让自己有任何的健康风险 。在产后的一到两周以后就可以食用了 。但是也不要多吃，先将自己的身体调理好等到复原以后再吃比较好 。
2、脾胃消化功能低下者不宜多吃
很多人都喜欢生吃莲藕 ， 认为这对身体没有什么负面的影响 。但其实这是错误的 。莲藕不容易消化，脾胃消化有问题的患者不宜生吃 。再说到藕粉吧 ， 这是由莲藕做成的，同样也不宜多吃，最近在闹肚子或者是便秘的话也要敬而远之 。
3、寒性痛经者忌食
痛经是很多女生的噩梦 。但是每个月总有那么几天，会让人非常的不舒服 。同时，女生在生理期也更加要注意保护好自己 ， 不要吃生冷的食品 。藕粉虽然不属于生冷的食品 ， 但是也是凉性的，若在痛经期间食用的话将会加重痛经的程度 。
藕粉哪里产的好
不同的产地 ， 有不同的藕粉企业，当然，相同的产地也有不同的藕粉企业 。例如，采芝斋、三家村、天堂牌、万隆、天荷都是杭州市比较出名的藕粉生产企业;怡口莲、应宝、金湖都是扬州比较出名的藕粉生产企业;再如，云南的澄江藕粉 。
藕粉根据产地可以分为杭州藕粉、云南藕粉、扬州藕粉等 。但究竟哪里的藕粉好，还要购买者根据成色的不同来选购，鉴别藕粉只需要三个步骤：看、闻、尝 。看，是看藕粉的颜色，由藕制成的粉中含有大量的二价铁离子 ， 接触空气后，二价铁被迅速氧化成三价铁，藕粉会变成浅红色;闻，是闻一闻即将购买的藕粉是否有清香的气息;尝，是尝一下藕粉是否入口即化 。如果符合以上三个标准，那么恭喜你，你所购买的是上好的藕粉呦!
藕粉怎么冲泡
1、准备碗，勺和藕粉，将藕粉入碗中 ， 加入少量凉开水，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全融化 ， 再倒入滚烫开水，边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右即可 。

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