3柚子怎么挑选好吃的颈短底平更甜
柚子的形态是上面尖，下面圆的形态，在挑选柚子的时候尽量选择颈短底平的，因为颈比较长的柚子瓤肉少 ， 而且皮厚，品质不是很好，挑柚子最好选择头部尖尖的 ， 脖子短短的 ， 屁股宽宽的、平平的那种，这样的柚子通常皮薄、汁水多、口感更为清甜 。
皮薄色匀有光泽
品质好的柚子，从外皮上看起来是薄薄的，看起来有明显的光泽感 ， 颜色为淡绿色或者淡黄色，但是不论是什么颜色，都是比较均匀的 ， 看起来柔软多汁的样子，味道也会比较甜，而颜色不均匀，一块儿黄的一块儿绿的可能是光照原因导致的 ， 酸甜度会有所不同，通常这样的柚子皮也比较厚 。
个大挑重不挑轻
如果遇到了同等大小的柚子，从外表上看起来都差不多的话，可以试着用手掂一掂重量，通常越重的柚子表示越多的水分 ， 吃起来也会更香甜多汁一些，而重量较轻的那个 ， 水分会少一些，吃起来口感较为松软 。
表皮光滑有弹性
正常情况下，柚子刚刚摘下来的时候是比较有弹性的，而且表面非常的光滑，之后也可以稍微按一按再叩一叩柚子的表面，看看有没有下陷 ， 如果下陷了没有反弹的柚子，质量就不怎么样了 。再用手来摸一摸柚子皮光滑不光滑，使点劲按 ， 不能轻易按下的就说明，里头比较紧实，质量不错 。
4冬季还有柚子吗
【怎么挑柚子好吃,怎么挑好吃的柚子】有 。秋季就有当年的新鲜柚子上市了，只是秋季的时令水果较多，柚子外皮厚实 ， 耐储存，因此冬天不仅一柚子 ， 而且市场还比较的大 。
柚子，是芸香科柑橘属乔木，常见于中国南方，东南亚各国也有广泛种植，柚子的花期在4-5月，果期在9-12月 ， 是秋冬季节常见水果，柚子果肉营养丰富，维生素、纤维素含量高 ， 美容等功效 。
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5、怎样分辨柚子好吃不好吃柚子大的水分不一定就多，买柚子最怕买到那种里面又空又干的那种 。本人也爱吃柚子，所以买柚子还是比较有经验的，拿两个个头差不多大的，那个最重那个就是最好吃的，表皮看是看不准的 。
把柚子放在手里,掂他们的重量,越称的说明水分越大,不要买个头太大的,皮是黄的!
拿起来一个釉子,感觉:不应该这么重吧,那它一定是一个好吃的釉子.
选购要诀 选购柚子的方法一般是“闻”、“叩”两个环节 。闻，即闻香气 ， 熟透了的袖子，芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，外皮是否有下陷，下陷没弹性的质量较差，叩打时听其发出声音，辨别果实生熟和质量的优劣 。挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型，表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄，如果看起来是柔软、多汁的样子更好 。刚采下来的柚子，滋味不是最佳 ， 最好在室内放置几天，一般是两周以后，待果实水分逐渐蒸发，此时甜度提高 ， 吃起来味更美 。
怎么样挑一颗好吃的柚子呢？好 ， 咱们今天就说怎么挑柚子 。三点，首先你要选一个身材好的 ， 什么意思呢？你看，这个柚子呢都是上尖下宽的，这是它的大体的身材 。这两个一比，这个就显得非常的匀称 ， 这个就显得歪瓜裂枣的 。这也就是说这个挑柚子得以貌取人 。对，它这个畸形的柚子是说有的地方可能营养不良 ， 那这样的柚子吃起来口感可能会酸中带苦 。对，还有的柚子呢它是皮薄大馅 ， 有的就是皮厚小馅 。是 。那怎么来判断皮薄皮厚呢，其实是皮薄的柚子比较好吃一点 。那你摁一下，萱萱的 。一个大窝 。对 。起不来了 。之所以有大窝，说明它皮很厚，馅很少 。第三点，掂，哪个分量沉，说明哪个水分足 。这颗是这个分量，我掂掂这个 。这个，应该轻吗？这个轻一点点 。是吧，轻呢就说明它这个果实不是很紧实，然后水分不多嘛 ， 都是皮 。
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