3、看石榴的菊花形状（也是石榴的花苞） 。
看一下底部的菊花（也是石榴的花苞的位置），仔细观察的小伙伴会发现有的菊花是完全展开的，有的则是含苞待放的状态，凸起没有完全展开的 。完全绽开的（像菊花一样开发）说明这个石榴是完全熟透了，这样的石榴吃起来果肉更饱满，菊花展开的越完整，说明石榴成熟度越高 。
4、看石榴的形状 。
我们在挑选石榴的时候，不一定非要挑选那些看起来圆溜溜的石榴，外形有些方方的，有棱角的那种石榴更好，这种石榴的皮比较?。?口感也会更好 。而圆形的石榴皮会相对厚实一些 。所以要挑选形状方方地 ， 有明显棱角的石榴 。圆溜溜的不建议选择 。
5、用手捏一捏石榴 。
其它的外形特征都判断好了，接着我们来用手轻轻捏一下感受一下手感，饱满新鲜的石榴，捏起来是有硬度的，手感比较硬实一些 。而用手捏起来是表皮有点软软的 ， 可能是摔打过，或者是不太新鲜了，不建议选购 。新鲜的石榴捏起来比较饱实一些 。
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