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5、皂角米怎样保存,皂角米的保质期是多久呢?大家是如何做的呢?皂角米的保质期是多久？一般皂角米的保质期在一年左右，具体的持续时间也和我们的储存方式有关 。如果长时间放在阴暗潮湿的环境中，皂角米更容易变质，所以一定要注意皂角米的存放 。不同品牌的皂角米保质期不同 。如果买的是包装好的皂角米，可以根据包装袋上的保质期来确定 。
一、如果是散装购买的皂角米，如果密封保存在通风阴凉干燥的地方，一般可以保存一年左右 。皂荚 。是干制品，长时间没有过期，虽然放了一年可能就超过保质期了，还是可以吃的 ， 不会变质 。只要有发霉、发黑、变味等变质现象，建议不要再吃这样的皂角米 。皂角米怎么保存？放在干燥的地方就好，比如冰箱 。皂角米不要放太久 ， 容易滋生细菌 。最好是现吃现泡 。干皂角米要放在通风处，不要暴晒！品牌不同，存放方式不同，存放时间不同 。皂角米的浸泡时间可以分品种 。
二、如果皂角米泡好了最好放在保鲜盒里，然后放入冰箱低温保存 。这样可以保存一段时间 。但要及时食用，以免皂角饭中的营养成分流失或食物变质 ， 造成金钱的损失 。现在的皂荚品牌很多，所以皂荚的保质期因为品牌不同而不同 。但皂荚的保质期大部分应该在一年左右 ， 如果是天然野生的，保质期可能在两年左右 。如何辨别皂角米的真假？气味通常用鼻子闻一闻就能辨别皂角米的真伪 。因为很多假皂角米都是用硫磺浸泡过的，所以你放在鼻子下面会闻到刺鼻的硫磺味道，还会有一些酸味 。
三、这样的皂角米是假的，不适合人们购买食用 。很多人看到皂角米光滑洁白光亮的表面就觉得是好皂角米 。其实恰恰相反，这样的皂角米是用硫磺熏蒸过的 。是劣质皂角米，里面有掺假 。那些表面颜色不那么鲜艳的皂角米，才是真正的天然皂角米 。
一般的保质期大概在一年左右 ， 一旦超出了一年或者两年，那么就很容易变质 。很多人在保存的时候会放在一些环境比较阴凉的地方，因为这样的环境更有利于保存 。
应该放在阴凉的地方进行保存；皂角米的保质期一般是1~2年，但是保存的方式不一样，可以保存的时间也不一样；把皂角米洗干净晾干，然后放在塑料瓶里 。
【怎么辨别真假皂角米,皂角米有伪造的吗？】一般的保存时间大概在一年左右 。很多人都会放在一些比较阴凉的地方，因为这样可以延长保质期，也可以让存放的环境更好一点 。
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