红薯家庭保存方法,红薯的储存方法( 三 ) _生活百科

2、报纸包裹法
将红薯一一用报纸包裹住，再用袋子全部装起来即可。
3、地窖保存法
人工挖一个地窖，将红薯置于地窖保存。
4、晒干保存法
将红薯切片晒干可保存很长时间。
红薯存放的注意事项
红薯储存之前可以在太阳下暴晒一段时间，4天左右就可以了，以降低红薯本身的水分，增加糖分，也能让红薯受损部位修复一些，不易出现腐败的情况。
红薯储存之前不要下水，下水容易坏，出土之后或者买回来之后晒一下，然后直接保存即可。储存的红薯最好不要有破损的地方，容易滋生细菌，导致腐败，所以储存之前可以挑选一下，将不好的挑出来。
红薯还可以放在屋窖当中进行保存，在地面上见一个小的房屋，四周密闭，可在房屋的周围，建立一圈火道，以起到烘干的效果。同时，还应该在屋窖的周围建立通风的通道，以便及时通风。

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3、红薯的储存方法家里1、采用井窖保存
在红薯丰收后不能即使出售的红薯，需要即使储存起来。农民为了不让红薯在冬天冻坏，他们会提前挖一口井，一般深度是三米左右，因为这个高度刚好合适，温度也不会有太大的变化。可以把红薯放在里面，让红薯紧挨着土壤，一般很长时间都不会变质，需要食用的时候可以随时来取，特别是冬天把它们从井窖取出来做成烤红薯，是非常美味的一种食物。
2、放在木板箱里储存
通常是在秋季采收完红薯以后，我们会先把红薯放在通风向阳的地方晾晒一段时间，其目的是要把红薯表面的水分去掉一部分，可以防止红薯在空气中呼吸过多，在合适的温度中发芽变质。等它们晾干然后放在透气的木板箱里面，把箱子放在阴暗温度较低的地方。
红薯储藏注意事项
温度红薯贮藏温度最佳为10~14℃ ，温度过低会遭受到冷害，使薯块内部变黑，煮熟后有硬心并有异味，而且后期极易腐烂，温度过高，薯芽开始萌动、糠心等现象。
红薯最佳的湿度为80%~90%左右，超过这个区间会导致红薯的病虫害发生。空气成分中的含氧量不得低于4.5%，否则易导致薯块缺氧呼吸，轻则丧失发芽力，重则缺氧。

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4、红薯在家怎么保存1、室内存储
红薯受了潮湿，容易引起病菌侵害，造成腐烂，应放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。
在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，防止冷风吹入。从市场上买回的红薯要放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合。
2、井窖贮藏
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯，红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
3、切片晒干保存法
把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。晒干后，放在室内干燥地方保存起来。
扩展资料
红薯的食用宜忌：
1、食用凉的番薯易致胃腹不适。番薯在胃中产生酸，胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
2、烂番薯（带有黑斑的番薯）可使人中毒，不可食用。