蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗 。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的 ， 因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质 。此外 ， 还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮 。蜂蜜还是一种天然的美容佳品 。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力 。
二、蜂蜜在治疗方面有以下功效
1、润肠通便 。用于便秘的防治 。以油莱蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳 。
2、润肺止咳 。由于肺虚引起的咳嗽 ， 食用蜂蜜有效 。
3、解毒、医疮、止痛 。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用 。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛 。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛 。
4、众中益气 。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健 。
5、 调和诸药，提高药性 。蜂蜜性平，味甘(甜) ， 常作引药用 。
三、蜂蜜的做法
蜂蜜的做法大同小异，我在这里给大家介绍方便简易的家常蜂蜜的做法 。
1、在盘子1倒入适量干桂花，挑出杂质
2、加3勺盐，把桂花拌匀(盐是去除桂花苦涩味的)
3、将刚才盐拌匀的桂花换盘子2，用清水洗干净
4、用手用力把桂花的苦水挤出，然后放回盘子1
5、重复刚才的操作，再加3勺盐拌匀桂花，然后同样清洗干净，再把汁挤掉
6、接着加2勺白砂糖 ， 把桂花拌匀，这样桂花不容易发霉
7、拿一个密封性好的玻璃瓶，一层桂花一层白砂糖的铺平，每层要压实，最后封层一定要多一点白糖，大功告成了 。
蜂蜜的功效与禁忌3
清热，健脾胃，补中气 。蜂蜜的功效主要有清热，健脾胃，补中气，滋阴，润燥，止痛等 。那么蜂蜜有生熟之分 ， 生蜂蜜性味偏凉 ， 可以清虚热 。熟蜂蜜性味偏温，可以补中气，健脾胃 。蜂蜜润而柔，可以起到滋阴润燥的作用，一些老年患者有肠燥便秘的情况，可以经常饮用一些蜂蜜水，达到治疗便秘的效果 。
蜂蜜可以去积止痛，对一些像脾胃虚寒的病人长期饮用一些蜂蜜水可以达到健脾胃，止痛的作用 。还有一些月经不调的病人 ， 有经期腹痛的情况，也可以应用一些蜂蜜水，达到缓解疼痛的效果 。
蜂蜜的副作用或者禁忌症当中 ， 要注意小孩子三岁以下的尽量避免应用，因为蜂蜜当中有些可能会含有一些肉毒杆菌导致孩子感染 。
蜂蜜的功效
补中润燥 ， 降压通便 ， 缓急解毒 。
蜂蜜的主治
肺燥干咳，肺虚久咳，润肺滋养，喉干口燥等症
蜂蜜的禁忌
痰湿内蕴，中满痞闷及肠滑泄泻者忌食用 。
蜂蜜的性味与归经
性平、味甘；归肺、脾、大肠经
蜂蜜是食物，大多数时候起的是食补的效果，其中富含180多种物质，其中多种成分能被人体吸收，所以自然可以滋养身体，使身体处于更好的状态 。
平时吃蜂蜜没什么特殊的禁忌，只不过冲水时需要注意水温 ， 用40度左右温水冲泡效果最佳 。
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2、吃蜂蜜不能吃什么?与蜂蜜相克搭配
1、豆浆
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