x巾纸 3一4张
水 半米杯
鸡蛋清洗干净（每天需要几个就煮几个)
把x巾纸铺好，用半米杯水倒进去，再放入要煮的鸡蛋！
盖好盖子 ， 接上电源，按煮饭键即可！
5分钟后（电饭锅冒出热气时关掉电源，用余热焖几分钟鸡蛋全熟透了！这样里面的纸巾还是潮湿的，绝对安全，并且不会烧的太干怕损坏你的锅具！
剥开一个看看 ， 煮得刚刚好，鸡蛋营养完全不流失，而且特别好剥皮!
问题八：电饭锅怎样煮鸡蛋饭？1、泡水 。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了 。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一 。2、火力 。煮鸡蛋时若用大火 ， 容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间 ， 而且不容易掌握好蛋的老嫩程度 。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜 。3、时间 。在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间 ， 就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度 。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可 。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状；煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可 。此时蛋清凝固 ， 蛋黄呈稠液状，软嫩滑润；煮硬蛋，水开后煮7分钟即可 。此时蛋清凝固，蛋黄干爽 。需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间 。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值 。4、搅动 。为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟 。至于这是什么原理，想必与物理学上的离心力、向心力有关吧 。
问题九：用电饭煲蒸蛋的方法电饭煲炖蛋羹：
原料：五个鸡蛋（三人份用量） ， 盐5克，料酒（黄米酒）一小勺 ， 鸡精、葱花少许；
作法：
（1）将鸡蛋打进碗里，然后加入盐、酒 ， 鸡精，顺时针打均匀；（2）倒入凉开水 。要分次一点一点的加，比例是鸡蛋1：水1.2 ， 边加边搅拌 。这样蒸出来的鸡蛋羹才美味 。（3）用滤网过滤蛋沫，（滤网超市有卖）否则卖相不好，影响口感；（4）然后把鸡蛋碗放入电饭罚 。
（5）按下煮饭键 。约两三分钟就会跳起来，然后闷5分钟 。再按下煮饭键 ， 等再次跳到保温状态时再闷2分钟 。（6）电饭锅打开，看看有没有没凝固的蛋液，如果有重复上一步（2分钟）；如果没有就代表熟了 。
（7）倒入几滴麻油，几滴生抽，撒上葱花 。
问题十：我要煮鸡蛋，可以放在电饭煲里煮吗？煮多久，怎么样算熟了你好 ， 鸡蛋在开水里煮5分钟就熟了,其实在3分钟就已经熟了.不看样子. 煮鸡蛋应该放凉水,同鸡蛋一起开始点火,不要用热水后放鸡蛋的方式.那样因为鸡蛋内不物质和蛋皮是两种不同形态的物质,加热后受热不均,热涨系数不同,短时间内就会发生爆裂.所以点火后火不要太大,不用急火.另外鸡蛋在搬动时容易磕碰,有些裂缝看不见,这样的鸡蛋一煮就炸开. 吃生鸡蛋容易感染细菌.因为生鸡蛋会把鸡的细菌传染给吃的人.但如果煮熟了,大部分细菌就会被杀死.希望对你有所帮助！
文章插图
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5、电饭煲煮鸡蛋多久能熟电饭煲煮鸡蛋需要10分钟 。通常鸡蛋煮10分钟后蛋清和蛋黄就已经煮熟了，而且鸡蛋必须要在煮熟的情况下再进行食用 。虽然鸡蛋必须在煮熟的情况下再进行食用 ， 但是煮的时间也不能过长或过短 。若鸡蛋煮的时间过长，会导致口感变差；若鸡蛋煮的时间过短，就会导致鸡蛋没有完全熟透 。
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