1、无骨鸡爪怎么做?你好：无骨鸡爪的做法如，
食材准备：鸡爪 、若干小米椒、 适量香菜 、适量柠檬 1个、百香果 1个、大蒜 6～7瓣、醋 4～5汤匙、生抽 4～5汤匙、柠檬 1个、白糖 1勺、雪碧 一罐 。
做法步骤：
1、清洗鸡爪
2、剪去鸡爪指甲
3、冷水下锅
4、放入葱段、姜片、料酒、
5、大火煮15分钟去腥、去除血沫捞出
6、准备材料：葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒 。
7、这里注意！一定要放入冰水降温，这样口感会更好 ， 更脆 。
8、用刀划一刀，每个指头也是一样、、顺着刀印轻轻剥离、慢慢扭动骨头取出即可 。
【做无骨鸡爪用什么材料,无骨鸡爪怎么做？】9、准备容器放入盐、小米椒、泡椒和泡椒水、白糖、百香果、放入柠檬片、放入灵魂的辣椒油、倒入雪碧 。
保鲜膜封口放入冰箱冷藏6小时，好啦 ， 等着开动吧
小贴士
这道菜最主要的也就是去除骨头，只要有耐心，大家都可以的，一定要注意安全，别划伤手
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效 。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
希望对您有帮助 。祝你生活愉快！
无骨凤爪的做法
鸡爪洗净 ， 剪去指甲 。准备料酒，姜，葱 。
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凉水加鸡爪，加料酒，姜，葱 。煮沸10分钟 。
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捞出，凉水冲凉，加入冰块，冰30分钟（不能省略?。?。利于去骨 ， 且增加筋性 。
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用尖刀的下部锋利的尖将鸡爪的每个爪从下划到上，要深可见骨 。重点：如图尖刀之尖和见骨之深！
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去骨
将划开皮的鸡爪掰骨折骨折骨折，如上图 。
先去大骨，简单 。重点是小骨――抓住骨的小头逆着鸡爪的弯曲方向向外掰，小骨就会脆生生白灵灵而出 。
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剔下之骨（根根皆辛苦?。?
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留下之无骨鸡爪（辛苦辛苦?。。?br />用凉水冲几遍，去掉油和碎皮，成品口感才会清爽 。
小米辣 ， 姜，蒜，洋葱，百香果，柠檬 ， 香菜 ， 切碎 。
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加入上述各种碎 。已有了满满的食欲，对不对？
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加生抽 ， 糖，醋 ， 耗油，拌匀 。入冰箱 。
最快2小时后可吃 。
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放了两天，更好吃！
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来杯啤酒，打开电视，开吃😋
将鸡爪洗净放入锅中，锅中加水没过鸡爪，大火煮沸后关火，将浮沫清洗干净 。锅中加水、鸡爪、八角、料酒 ， 开大火煮开后转小火煮30分钟，将鸡爪煮烂 。锅中加油、芝麻油，开小火，加入花椒炒香后捞出 ， 加入蒜末炒香，加入花椒油、蚝油炒出红油 ， 加入足量的水和适量盐，大火煮开后关火，加葱花搅拌，倒入容器中晾凉 。
文章插图
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2、无骨鸡爪的制作方法及配料 怎样做无骨鸡爪1、鸡爪800g ， 葱3根，盐适量，八角1个，花椒适量 ， 大蒜1个，料酒1汤勺，植物油1汤勺，芝麻油1茶勺 ， 油辣椒1汤勺，蚝油1/2勺 。
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