吃莲藕有什么好处,吃莲藕好处多吗？( 二 ) _生活百科

藕的营养价值和功效？
藕中含有丰富的淀粉，蛋白质，天门冬素以及维生素c，还有氧化酶的成分，而且藕中的含糖量也是比较高的，吃藕是能够清热解毒，解渴止呕，如果将藕炸成汁，功效就更为明显了。
藕中还含有大量的铁元素，所以缺铁性贫血的患者可以适当的多吃一些藕。藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素c ，食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病的患者是十分有益的。
藕中还含有丰富的维生素k，单宁酸，它是具有收缩血管，止血功效的，所以便血患者或者是产妇都是非常适合食用藕的。
藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐或者是胆固醇甘油三酯相结合，从而能降低血液中的胆固醇含量。
一、健脾止泻
莲藕具有独特的清香，同时里面也有一种鞣酸物质，可以达到收敛的效果，有效增进食欲，促进消化，还能有效防止腹泻。对于食欲不振或者是消化不良的人群，可以适当性的多吃莲藕，有助于缓解症状。
二、清热凉血
莲藕本身就生长在水中，是一种寒凉的食物，有清热凉血的功效，可有效改善，因为发热所引起的口渴等现象，有助于清除体热，能够达到治疗疾病的作用。
三、补血生血
莲藕是一种常见的食物，里面含有丰富的维生素和蛋白质，同样也有着很多的矿物质，对于缺铁性贫血者而言，平时可以常吃莲藕，如此就能够有效的获得充足的铁元素，有效促进红细胞的生成，有补血生血的功效。
四、散瘀止血
谁都知道莲藕是一种寒性的食物，内部含有具有止血效果的鞣酸成分，不仅能散除淤血，而且还能够有效的止血，可以缓解鼻血，能够有效达到治疗疾病的效果，有效促进恢复。
五、美容养颜
莲藕本身就含有丰富的维生素和蛋白质，对于经常性上火的朋友而言，非常的适合，平时可以常吃莲藕，不仅可以获得所需要的铁元素，而且具有优良的滋补功效，能够有效因为上火所引起的痘痘，具有美容功效，对于肌肤的健康也会有帮助。

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4、吃莲藕有什么好处1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生?。毫旱挠壑岛芨撸缓⒏频任⒘吭兀?植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力” 。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
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