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山药豆的功效与作用,山药豆子的营养价值( 三 )

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3.5、把鸡块放锅里炒,这样是为了把鸡肉块里面的水份炒干;
【山药豆的功效与作用,山药豆子的营养价值】3.6、炒好后,把鸡块盛盘备用 。然后就这个炒鸡肉锅放油,放葱姜蒜八角炒出香味;
3.7、再放红烧酱油;
3.8、在放适量甜面酱;
3.9、把鸡肉块倒入锅里,大火爆炒;
3.10、然后添加开水;
3.11、剩一半汤汁的时候 放山药豆,继续炖,大概40分钟即可;
山药豆的吃法_哪些人不能吃山药豆
哪些人不能吃山药豆、山药豆的注意事项
1、哪些人不能吃山药豆
大便燥结者、实邪者忌食 。
2、山药豆的适用人群
一般人群均可食用 。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者 。
山药豆又叫山药蛋，是山药藤蔓上结出的果实 ， 除了口感好以外，还是一种高营养食材，可以把山药豆蒸着当零食吃 。适量的食用山药豆对身体是有好处的 ， 不过，对于山药豆的功效还是挺多人不知道的 。而对于山药豆的禁忌，可能更多人都不知道 。那么 ， 山药豆有哪些功效呢？
一、山药豆有哪些功效呢？
1、提高消化功能：山药豆中含有大量的淀粉酶，还含有一些多分氧化酶 。这些物质都可以促进人体对脂肪和蛋白的分解与吸收，可以有效的提高肠胃的消化能力 。此外 ， 山药豆还具有缓解脾胃虚弱的功效，对于因脾胃虚弱而引起的腹泻与腹胀等症状，具有一定的调理作用 。
2、预防糖尿?。荷揭┒怪泻械牡鞍尊ひ壕哂薪档脱侵甘墓π?nbsp;， 也能促进胰岛素的分泌，可以使人体中过高的血糖恢复到正常的水平 。
3、抗衰老：山药豆含有人体必需的多种维生素、矿物质和微量元素，这些物质具有促进身体新陈代谢的功效，也能够抑制身体内发生氧化反应，能延缓衰老 。
山药豆中除了含有碳水化合物、脂肪、蛋白质之外，还含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素 。另外，山药豆还含有叶酸 ， 对孕妈妈来说同样也是补益佳品 。山药豆的营养价值非常高，其中的营养元素能有效补充人体所需 。
山药豆中含有维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素等，能有效提高人体的免疫力 ， 达到降低血糖等食疗功效 。多吃山药豆能给人体补充多种维生素 ， 营养全面 。
山药豆中还含有镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等微量矿物质元素，它们是人体不能自身合成的营养素，但是却不可或缺 。这些元素的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病 。因此，食用山药豆具有抗病、防癌、延年益寿等多重功效 。

山药豆的功效与作用,山药豆子的营养价值

文章插图
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2、山药豆有什么营养价值山药豆即是一种中药材，本身也可以作为一种食材，它具有补肺益气、健脾补虚、固肾益精、抑制暗沉的功效，对于人体来说，有很好的食补以及药用的价值 。山药豆本身的营养成分比较丰富，所以对于人体来说，可以充分的补充营养 。山药豆中本身还具有一些营养物质 ， 可以降低血糖 ， 对于血压也有一定的调节作用 。山药豆对于一些慢性病患者来说效果不错，对于人体还具有提高免疫力和抗肿瘤的效果 。对于一些脾胃虚弱和大便溏泄的人来说，有很好的治疗效果 。因此 ， 山药豆可以广泛的用于药用和食用 。
材料：山药豆适量，冰糖200克，热水100克 ， 白醋1/2小勺

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