1、菠萝要用盐水泡多久 菠萝要用盐水泡多久
菠萝要用盐水泡多久？现在的水果真的是各式各样，任君选择 。很多水果都是十分受欢迎的，像苹果，桃子，车厘子，榴莲等等 。其中菠萝也是人们非常喜欢的 。但菠萝不是直接吃就可以了，还需要用盐水泡的 。接下来一起看看菠萝要用盐水泡多久 。
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菠萝用盐水泡有什么用
吃菠萝用盐水泡的作用主要是为了用盐水破坏菠萝中的“菠萝朊酶”的结构，使菠萝朊酶丧失对于人体的毒性 。有些人在吃菠萝的半个小时左右会出现出现腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻等症状 。严重的吃菠萝的时候还甚至出现呼吸困难、休克等等过敏症状和反应 。
这主要是因为菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质 。所以 ， 要吃菠萝 ， 避免过敏的人群出现以上提到的吃菠萝影响健康的问题，所以必须要破坏这种菠萝朊酶的结构 。这时候可以将菠萝切开，然后用盐水浸泡，杀死这种朊酶 。
菠萝要用盐水泡多久
知道了菠萝泡盐水的原因，那具体在吃菠萝的时候 ， 需要将菠萝用盐水泡多久呢？用盐水泡菠萝泡多久合适呢？
在吃菠萝的时候可以把菠萝切成片或者块，然后放在盐水里浸泡30分钟左右（半个小时） 。再用凉开水浸洗2-3次去咸味，这样就就不仅把菠萝朊酶破坏了，而且可以吃到比较新鲜的菠萝 。
有人也建议，在用盐水浸泡之前，可以用热水去皮的菠萝片或者块放在开水里煮一下再吃，口感也是不错 。但是这种方法吃起来就没有菠萝原有的那种新鲜和好吃的口感了 。
菠萝用盐水泡了，所有人都可以吃吗
菠萝不是所有人都可以吃的，虽然用盐水浸泡了菠萝，杀死了菠萝朊酶，但是对于特别易过敏的人，有高度过敏体质的人，我还是建议少吃菠萝为好 。
菠萝要用盐水泡多久2
菠萝要用盐水泡多久：30分钟
刚削完皮的菠萝直接吃有很明显的’酸涩感，需要用盐水浸泡之后在食用，一般泡15-30分钟左右即可 。喜欢吃口感软一点的就泡30分钟，这个影响不大，这样既可以保证菠萝的味道会更甜美，还能防止营养过度流失 ， 食用起来生津止渴、开胃消食还能美容养颜 。
还需要注意的是，一个菠萝用适量的水泡起来，然后放3-4勺盐就差不多了，不要放太多，太多会影响口感，最好用凉开水泡 ， 这样更加干净卫生 。泡完水后的菠萝带有盐水，吃起来会咸咸的，吃之前用水冲一下，喜欢甜中带咸的口感，也可以不洗直接吃 。
菠萝为什么要用盐水泡
味道更甜
菠萝中含有一些有机酸、草酸，食用起来的话会有些酸涩 ， 还会影响人体对钙和铁的吸收，用盐水泡一下的话可以中和一些他的酸性 ， 减轻酸味，吃起来更甜美 。
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2、菠萝盐水泡多久最好菠萝切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，用凉开水冲洗去咸味 。
泡菠萝的盐水比例是：500g水加50g盐左右，用凉开水把盐融化，菠萝放入其中淹没即可 。
菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质 。不用盐水先泡就吃，这种酶对于口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会有一种麻刺痛的感觉 。
用盐水泡菠萝半个小时左右 ， 可以避免过敏事故的发生，能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜 。菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害 。
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