1、怎样快速扒大蒜剥大蒜又快又好的妙招，看完赶紧去试试
剥大蒜的好方法，一分钟剥好几十颗
教你快速剥大蒜的小窍门
第一种方法:将大蒜掰成瓣，放入不锈钢小盆中，装三分之一 。
然后盖上一个同样大小的不锈钢小盆，双手握住盆，上下晃动1分钟左右 。
当你打开小锅时，你可以看到一些大蒜皮已经与大蒜分离，而另一些则很容易被剥离 。剥蒜的过程还是很快的 ， 蒜量也大 。如果家里没有不锈钢小盆，也可以用矿泉水瓶 。瓶子应该是干净的，没有水 。把蒜瓣放进瓶子里 ， 蒜瓣不要超过半瓶 。盖上盖子 ， 摇晃1分钟 。
第二种方法:准备一些清水，将大蒜去皮成颗粒状，放入清水中浸泡10分钟 。时间到了 ， 蒜皮变软 ， 再剥蒜 。蒜皮很容易剥，很短时间就能剥一大碗 。
第三种方法:把蒜瓣放在菜板上，用菜刀拍一下，把大蒜敲碎 ， 这样蒜皮就会裂开 ， 蒜皮就容易剥下来了 。
第四种方法:将大蒜掰成瓣 ， 放在盘子里 ， 放入微波炉中，中低火加热15-20秒 。如果大蒜多 ， 用中低火加热20-25秒 。
时间到了 ， 把盘子拿出来 ， 用拇指和食指捏住蒜的两个角，蒜皮就会裂开，你就可以很轻松地把它剥下来了 。
1、准备好要剥皮的大蒜和两个不锈钢碗（盆）
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将大蒜底部的蒂去掉 。不要留蒂
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将大蒜放进不锈钢碗（盆）里，将两个碗合上，猛烈摇晃30秒
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揭开碗就会发现大蒜和蒜皮已经分离 。有个别没有分离的，蒜皮也已经很松，一搓就掉了
注意事项
大蒜一定要去蒂，不然蒜皮即使松动也不掉下来 。
摇晃碗时要用力，也要注意安全 。
文章插图
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2、怎么快速剥大蒜巧剥大蒜手不辣的小妙招
大蒜营养丰富，大蒜中含硒较多，硒有机化合物—-大蒜素，具有抗氧化、通透血管、降低胆固醇、降血压、防衰老、防血栓、抗肿瘤、提高人机体免疫力的作用，是最廉价的保健食物 。
大蒜中“硫化丙烯”的辣素，杀菌能力可达青霉素的十分之一；大蒜精油植物杀菌素可以治疗急慢性胃肠道炎及溃疡性疾?。淮笏饪梢宰瓒涎窍醢肺镏实暮铣? ，是喜欢烧烤者烧烤时的配餐用料 。经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用蒜，能有效地防治铅中毒，
北方人有吃生大蒜的习惯，北方人做的腊八蒜就是用剥好的大蒜头与醋浸泡在一起，放在阴凉处一个月后即可食用，清香味纯，常吃可健身强体 ， 是个保健之品，现大蒜的妙用越来越被人们所重视 。
蒜头好处多、又好吃，但剥蒜头皮真难，剥多了手会火辣辣痛的，现给大家介绍一则剥大蒜皮的妙招—-用夹猪毛的夹子来剥大蒜皮又好剥，手也不会辣，步骤如下：
1、先用菜刀或剪刀把大蒜头根部切去或剪去；用夹子从切去的大蒜根部处夹住蒜皮依次剥开即可 。
2、把大蒜掰开，用刀切去根部的硬结 ， 放入碗中倒入清水，浸泡5分钟后，用手轻轻捻去大蒜外皮即可，非常方便 。这种方法，尤其适合在需要很多大蒜入菜时使用，否则剥蒜也是个不小的工程哈.
4.将蒜用温水泡3-5分钟捞出，用手一搓，蒜皮即可脱落 。如需一次剥好多蒜 ， 可将蒜摊在案板上，用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮 。
一个白白的大蒜头就剥好啦，既快捷、又不辣手，有机会可试试喔 。
剥完蒜后手又热又辣怎办
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