泡好的黑木隔夜怎么保存,泡好的黑木耳隔夜可吃吗泡好的黑木耳隔夜如何清洗( 三 ) _生活百科

干木耳泡发以后不宜长时间保存，长时间保存会产生细菌有害物质，应及时食用。

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4、泡发的木耳怎么保存1、泡水法
把剩余的木耳放到进容器加水没过木耳，每天定时换水1次，每隔2天冲洗1次，这种方法大概可以储存5天左右。一般饭店餐厅多采用这种方法。
2、晒干法
首先将木耳控干水份，再把木耳晒干或烘干，这样可以保存时间相对要久，而且是最好的方法，晒干后用食品袋密封保存。注意一定要确保木耳彻底晒干。
3、冷冻法
冷冻的方法分为两种，一种是把木耳控干水份，使用食品袋密封冷冻；另一种是放到容器中加水没过冷冻，建议选择第二种方法保存，木耳能保存时间久一些。
泡发好的木耳存储的相关注意事项
泡发好的木耳放在冰箱保存时，一定要沥干水分，切记不要用塑料袋盛装，如果放在塑料袋中会使木耳变黏，这样会大大的影响食用。
泡发好的木耳最好用纸袋盛装然后放入冰箱保存，或者是把木耳装盘，再在上面盖上一层干净布，然后再放入冰箱保存。
因为木耳属于真菌，还会呼吸。所以泡发好的木耳，最好还是让它透气一点。把泡发好的木耳再次晾干保存，不过一般家庭基本用不到这种方法，因为即使一次泡的再多，在短时间内也应该能够食用完。
泡发的木耳本身就有有很多的水分，只有把木耳中的水分沥干净，保存的时间才越长，一年中不不同的季节所保存的时间都是不一样的。
秋冬季保存的时间就更长一点，春夏季保存的时间会相对短一点，秋冬季节气温比较低木耳就不容易腐烂。
春夏季节因为温度比较高，木耳在水中会产生太多的细菌，会出现一些腐烂的现象，因此泡发木耳的保存时间与季节变化有者很大的关系。
以上内容参考：百度百科-木耳（木耳科木耳属真菌）
泡发的木耳保存的方法如下。
1，控干水分。
把木耳控干，然后放到阴凉通风的地方存放，控干水分之后的木耳比较容易保存。
2，冰箱冷冻。
泡发过的木耳可以放到冰箱的冷藏室中存放，也能够防止木耳发生腐烂、变质现象。
3，重新晒干。
也可以把泡发过的木耳放到阳光底下晒干，这样也能够防止木耳发生变质。
4，凉水浸泡。
把泡发的木耳放到凉水中浸泡，也能够使木耳存放3天左右而不会发生变质。
泡过的湿木耳，不能长期放冰箱，不论其哪种存放方式，都不建议，这个要特别注意，木耳泡制，建议采用温水，木耳泡发后，整个身子有一种蓬松弹性，这个时候用冰水（冷水）稍稍简单清洗，清洗后，一定要沥干多余的水份。
建议
家庭保存的话，一般没有真空抽的条件，但可以使用干净的毛巾，先简单压擦木耳多余的水份，然后，选用食品保鲜袋，木耳装好，压出多余空气，冷鲜保存，一般不建议超过2天。

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5、木耳泡了两天还能吃吗?木耳泡多了怎么保存?很多人都喜欢吃木耳，有时候不知道量大还是量下，就会泡多了。那么，木耳泡了两天还能吃吗？
木耳泡了两天还能吃吗
木耳里含有丰富的维生素，可补充微量元素的，木耳泡2天，浸泡的时间过长，易影响木耳的营养成分，易造成木耳变质的，易影响身体的，少吃不吃浸泡时间过长的木耳的