芦笋和山药能一起吃吗,怎样炒山药片清脆好吃( 三 ) _生活百科

和露绿芦笋山药泥的做法步骤：
食材准备：山药，青芦笋 ,和露 1匙，酱油 1小匙,味霖
步骤：食材洗净切段备用，绿芦笋加少许盐烫一下，冷却后冰至冰箱山药打成泥，喜欢山药块状口感的略打一下。
我们把山药泥淋在青芦笋上约2匙味霖加上1匙和露，再加约1小匙甘醇酱油，调味好后把酱汁淋在食材上即可。
山药营养价值：
1. 健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。常用治脾胃虚弱、食少体倦等病症；
2. 滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3. 益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高；微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分，全而且比例适当，这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用, 营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。含有较多的天门冬酰胺，天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。
山药半根青芦笋1台斤料亭和露1匙酱油1小匙味霖2匙
准备好食材洗净切段备用，
新鲜的绿芦笋川烫(水加少许盐)冷却后冰至冰箱
山药打成泥，爱吃山药块状口感的略打一下即可!接着把山药泥淋在青芦笋上
约2匙味霖加上1匙料亭和露
再加约1小匙甘醇酱油，调味好后把酱汁淋在食材旁
入口温顺醇厚、口感清爽鲜甜。
山药半根,青芦笋 1台斤,料亭和露 1匙,酱油 1小匙,味霖 2
准备好食材洗净切段备用，
新鲜的绿芦笋川烫(水加少许盐)冷却后冰至冰箱
山药打成泥，爱吃山药块状口感的略打一下即可!接着把山药泥淋在青芦笋上
约2匙味霖加上1匙料亭和露
再加约1小匙甘醇酱油，调味好后把酱汁淋在食材旁
入口温顺醇厚、口感清爽鲜甜。

文章插图
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3、芦笋、芹菜、菠菜、山药能同吃吗1、芦笋与阿司匹林相克。两者对胃都有刺激作用，同食对胃有损害。
2、芦笋与氨茶碱相克。同食会加快氨茶碱的排泄，降低药效。
3、芦笋与白霉素相克。如芦笋、酸菜、咸肉、鸡、鱼、山楂和杨梅等酸性食物会降低药效。
4、芦笋与丹参相克。酸味食物多属温热之物，丹参微寒，能活血化淤、扩张血管，就性味而言，两者皆不相合。
菠菜含有大量的p胡萝卜素，也是维他命B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。此外，它所含有的核黄素、维他命 C、钙质、和镁质都超过[每日建议摄取量]的百分之10,
山药富含碳水化合物和蛋白质，还含有丰富的维生素A ，还有各种微量元素。山药从烹饪而言，既可做主料又可做配料；既可做热菜又可做冷菜。同吃没什么影响的.