皇家有皇家的茶道,凡人有凡人的茶道;俗有俗的茶道,禅有禅的茶道,道家有道家的茶道,不一而足 。文化背景不同便形成中国四大茶道流派 。贵族茶道生发于"茶之品",旨在夸示富贵;雅士茶道生发于"茶之韵",旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于"茶之德",旨在参禅悟道;世俗茶道生发于"茶之味",旨在享乐人生 。一句话,品赏茶的美感之道,各行其道,取决于各自的审美观 。
中国茶道在历史的演变中风采众长,其艺术性不断的注入 , 具有很强的人文理念 。
以上就是我对中国固有茶文化的肤浅理解,不知和大家的感觉相同否 。中国有句俗语:柴、米、油、盐、酱、醋、茶 。茶的广泛,茶的学问,想来也已渐渐渗透人们的身、心之处 。
对茶文化的认识范文篇2
关于茶艺茶道课程的总结
这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识,重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料,很少用到茶(尤其是乌龙茶和花茶),而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡,也存在着很多认识上的错误,没能泡出一杯好茶的精髓 。而通过这一学期茶艺茶道课程学习,很好的帮助我弥补了这一点不足,使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会 。现就我个人的茶艺心得总结如下:
一、绿茶
绿茶,是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶 。没学习之前,还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费,简直就是茶叶兑开水 。我最欣赏绿茶的纯与淳,绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水清香宁神 , 能让人卸下一身疲乏,舒缓身心,有种回归自然之感 。
二、乌龙茶
乌龙茶是我从未接触过的茶类 , 相较于绿茶和花茶来说 , 于我是最最陌生的一类 。而在乌龙茶的实训中,我担任的是主泡 。因为乌龙茶的泡制比较繁琐,使我经常忘记一些步骤,所以它是令我印象最深的一类茶 。
最后我发现,它是最能锻炼人的心境的一类茶 。因为无论时间多么的有限 , 它还是得按照步骤一步步来,既不能增也绝不可减 。就像我们的生活,生活里无论你遇到多少困难,无论困难如何大、如何难以解决,无论所剩时间有多紧迫 。事情还是得一件件来,问题还是得一个个解决 。所以,浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶 。我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生,而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生 。
三、花茶
“芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象 。当桌前摆起花茶茶具,无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗,自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头 , 让人能有种春日的盎然,无论心情、精神都顿觉美好 。由于课程条件有限,在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替,无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香,但我觉得在泡制时,只要我们心中怀以花茶 , 意入心,心入茶 , 杯中处处有甘甜,周身处处有花香 。花茶的泡制让我学会了感知,感知生命勃发的力量,感知生活里那些温暖的美好 。
综上所述,这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获——泡茶,最贵乎“心” 。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的 , 所以在今后的生活中,我会继续的练习 。同时,希望每一个泡茶人,无论何时何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯属于自己的好茶 。
对茶文化的认识范文篇3
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