身体出现浮肿，小便不利的情况，用豌豆熬汁饮用是很好的 。很适合糖尿病患者食用 。
豌豆可以预防感冒 ， 预防病毒感染，还可以缓解牙龈出血的症状 。
如果得了痔疮，可以将豌豆碾成末外用 。
食物物是人体获取能量的主要来源，不管是哪种食物对人体都是有一定的营养价值和功效的 。当然，依靠某种食物来改善身体的某种状况也是不可取的 。健康 的身体需要规律生活以及饮食多样化等多方面的构建而成的 。
1、促进生长发育
这是因为豌豆中含有丰富的优质蛋白质，其构成是人体所必须的多种氨基酸 。豌豆中的铜对骨骼和脑发育的促进作用尤为明显 。
2、预防糖尿病
豌豆所含的微量元素铬利于糖和脂肪的代谢，能够让人体的胰岛素水平保持在一个正常的水平 。
3、预防动脉硬化
发挥作用的是豌豆中的胆碱和蛋氨酸等元素 。
4、预防便秘
豌豆也是高纤维蔬菜的代表，能够促进肠蠕动防止便秘 ， 也利于毒素的排出 。
此外，豌豆中还含有一种酶，这种酶能够分解人体内的亚硝胺 ， 因而具有一定的防癌功效 。不过需要注意的是，豌豆也是豆 ， 吃多了有引发腹胀的风险 。建议每次摄入量控制在50克以内 。
最后再分享给大家豌豆一种比较营养的吃法： 水煮豌豆
食材：豌豆、花椒、八角、食盐
做法：锅中放入花椒、八角、食盐和适量的水，烧开后再放入豌豆，煮3~5分钟即可 。可以多焖一会儿，更入味 。
比较原生态的做法，营养、滋味一个不错过！
豌豆为豆科豌豆属一年生草本植物豌豆的种子，又名回豆、麻豆、寒豆、青小豆、青豆、青斑豆、奶豆等 。豌豆含赤霉素A、植物凝集素、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、铁、磷、碘等营养素 。
豌豆有和中下气、止渴止泻、利小便、通乳、泽肤等功效 。豌豆在《本草纲目》说：“研未涂痈肿、痘疮 ， 令人面光泽”《随息居饮食谱》介绍豌豆时说：“煮食，止渴下气，通乳消胀，和中，利小便，丰肌，泽肤 。
豌豆是美容食品，长期食用，有令皮肤光洁的作用 。
豌豆还可以辅助治疗肾炎浮肿、高血压、糖尿病等病症 。
首先要说明，豌豆本身更大的作用在于补充营养元素，预防某些疾病，而非治病 。在食疗方中也是作为辅助治疗某些病症的 。可能有很多人会误解食疗，食疗的作用其实是在于预防疾病 ， 以及激发人体自身的潜力以达到某种疗效 。
1、润泽皮肤：豌豆中含有维生素A原，在人体内可以转化为维生素A，具有滋润皮肤的作用 。
2、增强免疫力：豌豆中含有优质蛋白 ， 可以提高人体免疫力，预防疾病 。
3、润肠通便：豌豆中含有大量的粗纤维，粗纤维可以促进大肠蠕动，软化大便 ， 从而达到润肠通便的效果 。
4、气血虚弱：豌豆含有赖氨酸、可以调整人体代谢平衡，富含多种营养元素 。常淡煮食用可以康健身体 。
1、煮豌豆：
主治：产后乳汁不下
方剂：豌豆250克，加水适量，煮熟后淡食（不加调味品），并饮汤 。
2、核桃仁豌豆泥：
主治：润燥滑肠、补肾；适用于贫血、肠燥便秘、肾虚咳嗽；
方剂：鲜豌豆750克 ， 煮烂捣泥，去渣、去皮 。核桃仁60克，开水冲泡片刻，剥去外皮，油炸后取出剁碎 。豌豆泥和上白糖，加入藕粉，搅拌均匀，撒上核桃粉即可 。
说起豌豆 ， 跟魏晋南北朝一位有名的暴君，密切相关 。此人就是后赵继承者石虎，因有颗玻璃心，听不惯豌豆的古称“胡豆”，故下令境内子民称它为“淮豆” 。
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