豌豆仁不能和什么一起吃,豌豆有什么功效？( 五 ) _生活百科

为什么改“淮豆”呢？
作为羯人的石虎，先民住在西域，知道这豆子是从回鹘传到中原来的，“淮”与“回”音相近，大有追溯本原的意思。当时间推移到大唐年间，“淮豆”干脆改称“回回豆” 。
后来回回豆，凭借其过人的生命力，足迹遍及神州大地。由于口感清淡甘甜，深受南北各地人民的喜爱。
豌豆不仅是味蔬菜，还是一剂中药。主要具有止吐逆、止泻，若妇女乳汁少，还可以起到催乳汁的效果。
另外把它研磨，涂抹在伤口处，还具有消除痈肿痘疮的功效，爱美的女性，不妨用它做面膜，它还能美容令肌肤光彩照人。
豌豆含优质蛋白质，粗纤维，磷脂，胆碱，人体所需八种氨基酸，维生素，钙，铁，磷，钾等营养物质。
鲜豌豆，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。
拓展资料：
豌豆的功效
1、骨骼更健壮。豌豆是维生素K的极佳来源。维生素K很容易被忽视，它在人体对钙质的吸收过程中发挥着重要作用，对骨骼健康至关重要。
2、提高免疫力。豌豆富含具有抗氧化作用的维生素C、维生素E、微量元素锌以及多酚物质。这些营养素有助于增强免疫系统，降低感冒和感染风险。
3、有益心脏健康。豌豆中富含的B族维生素在降低过高同型半胱氨酸的过程中起着关键作用，高同型半胱氨酸是心血管疾病的一大危险因素。因此，经常吃点豌豆既有益抗炎，又有助保护心脏。
4、增强饱腹感。豌豆富含蛋白质和膳食纤维，对维持血糖水平十分理想。吃点豌豆可保持更长时间的饱腹感，并有助于防止能量不足而产生的疲劳和烦躁。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2018/0529/c85914-30020150.html”target=”_blank”title=”人民网-食品频道：四个理由爱上豌豆：抗炎护心脏、强骨防疲劳”>人民网-食品频道：四个理由爱上豌豆：抗炎护心脏、强骨防疲劳

文章插图
文章插图
2、豌豆青菜可以同时煮吗把买来的豌豆角用清水洗一下，或者用淡盐水浸泡20分钟左右。然后烧上一锅水，加入足够多的盐，因为煮的时间比较短，没有太多时间让豌豆入味，必须多用点盐。等锅里水烧开后，倒入豌豆角，不要盖锅，保持大火，烧开后再继续煮半分钟左右就差不多了。因为此时的豌豆角本身就是可以生吃的，没有必要煮太久。
然后关火，让豌豆角继续在盐水浸泡一段时间，主要是让豌豆角更入味，同时也是利用余热把豌豆角充分焖熟。最后，把豌豆角盛出来就可以吃了。
关于煮豌豆角的时间长短，要看豌豆角的老嫩程度。如果豌豆仁吃起来甜中稍带点青气，那么开锅后煮半分钟左右就可以了。如果豌豆仁吃起来有豆腥味了，说明已经不适合生吃了，必须煮久一点，充分煮熟后才能食用。感觉差不多的时候可以尝一尝，豆腥味消失就说明熟了。
不会中毒的,但是不能同时放进去,否则青菜太熟,没营养,也不好看不好吃.
可以啊，不过你要保证豌豆熟了以后在放青菜答案补充没问题的