1、甘蓝种植时间甘蓝12月中旬开始采用小拱棚方式育苗盘育苗，种植时要防止育苗过早 ， 因苗龄长易抽苔 。
中国各地栽培，作蔬菜及饲料用 。叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡 。是中国重要蔬菜之一 。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸 。
早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白” 。
甘蓝喜温和湿润、充足的光照 。较耐寒，也有适应高温的能力 。生长适温15-20℃ 。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化 。对土壤的选择不很严格 ， 但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植 。甘蓝的幼苗必须在0-10℃通过春化，然后在长日照和适温下抽薹、开花、结果 。
甘蓝的病害少，主要是蚜虫和菜青虫 。
1、蚜虫：可利用黄板诱蚜或用银灰膜避蚜，药剂防治可用50%灭蚜松乳油1000倍液喷雾 ， 或用50%抗蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液喷雾 ， 对甘蓝蚜虫有效 。一般6-7天1次 ， 连喷2-3次 。
2、菜青虫：可喷苏云金杆菌500-1000倍液，或用20%杀灭菊酯乳油2000-3000倍液喷雾防治 。
来源：百度百科-甘蓝
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2、莲白什么时候播种最好?莲白（莲花白）3月到5月、9月到11月种植好 。
莲花白（甘蓝）播种方法和种植方法：
1、品种选择：甘蓝种植应选择生长期短的早熟品种，单球重1公斤左右，定植后到收获期45天左右，比较适合消费者的消费习惯 ， 又不影响下茬越冬菜的播种期，如荷兰品种瑞士多等 。
2、苗床施肥：甘蓝苗床土的配方为6份田土、4份腐熟的有机肥，每立方米营养土加入1公斤三元复合肥、80克多菌灵、100克辛硫磷颗拉剂，拌匀做畦，畦宽1.2米，长度不限 。
3、播种时间：甘蓝幼苗对温度的要求不严格，但结球期对温度的要求十分严格，应在17℃左右，有利于叶球的形成和生长，因此夏播时间为7月下旬左右 。
4、播种方法：甘蓝种植于7月下旬在准备好的苗床上灌足底水 ， 然后将种子均匀撒上，覆细土1厘米左右，覆膜保湿，插拱，覆盖遮阳网 。
5、撤膜分苗：甘蓝小苗出土70%以上时及时撤掉地膜以防烤伤幼苗，幼苗长至2叶1心时(大约播后10天左右)进行1次分苗，在傍晚或阴天分苗有利于成活，分苗水要暗沟浇并浇透 。
6、苗期管理：甘蓝幼苗抗逆性强 ， 但必须做好防虫、防草工作，害虫有蚜虫、小菜蛾、菜青虫，可用万灵和1.8%阿维菌素交替使用，因苗期时间短，视虫子情况用药2次即可 。
【莲花白种植时间和方法,甘蓝种植时间】甘蓝的种植方法
1、整地施肥：甘蓝种植选择前茬为非十字花科的豆类或瓜类地块为宜，每亩施腐熟有机肥3000公斤、氮磷钾三元复合肥30公斤，翻地做畦 ， 畦宽1.2米，栽2行，株距40厘米 。
2、合理密植：甘蓝选择苗龄40天左右6至8片真叶壮苗在阴天或晴天傍晚进行定植，亩栽3000至3500株，秋季栽培的美貌2号、宝盛为3500株左右，冬季栽培的湖月、冠王为3000株左右 。
3、肥水管理：甘蓝定植后进行中耕蹲苗 ， 少肥水以促进地下生长 ， 缓苗后保持土壤见干见湿 ， 以扩大叶片同化面积，追肥的重点放在莲座叶生长盛期和结球期 。
①甘蓝在幼苗定植后施提苗肥，用0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液浇施并中耕松土除草 。
②甘蓝在莲座叶生长初期追肥一次，亩施尿素10公斤 ， 同时用0.2%硼砂溶液叶面喷施一次 。
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