4、简单松软的布丁馅饼 。把搅打起泡的奶油和布丁一起混合成美味的甜馅料,只需冷冻成形即可 。
5、新鲜的草莓馅饼 。把草莓、水、糖、玉米淀粉和黄油一起在炉子上加工,然后把这款新鲜美味的馅料倒在准备好的饼皮上,冷冻成形 。
6、糖果馅饼 。把糖果溶化后与巧克力、馅料、其它材料以及搅打起泡的奶油一起混合,然后放到全麦饼皮上,冷冻后即可食用 。
7、反传统的非烘焙款南瓜馅饼 。如果你想做一个简单快速的南瓜馅饼,可以先在炉子来准备好南瓜馅料,然后把它装到全麦酥饼皮里 。
8、花生黄油馅饼 。这款冷冻馅饼主要材料有奶油奶酪、糖果糖、奶油以及花生黄油 。
素材
传统饼皮
1分量
1 杯 (250 ml) 普通面粉
1/2杯 (125 ml) 黄油或起酥油
1/2 茶匙 (2.5 ml) 食盐
1/4杯 (60 ml) 黄油
全麦酥饼皮
1分量
12 块完整的全麦饼干
6 汤匙 (90 ml) 黄油
基本的水果馅料
1分量
4-6 杯 (1000-1500 ml) 切碎的水果
1-2 汤匙 (15-30 ml) 玉米淀粉
1/2 杯 (125 ml) 红糖或白糖
柠檬皮
少量盐
1/2-2 茶匙 (2.5-10ml) 调料
1 汤匙 (15 ml) 无盐黄油
蛋白霜
1分量
3个蛋白
1/4 杯(60 ml) 白糖
少量塔塔粉
鲜奶油
1-2分量
1杯 (250 ml) 鲜奶油
1茶匙 (5 ml) 香草精
1汤匙 (15 ml) 糖果糖

文章插图
文章插图
5、馅饼的家常美味做法馅饼所含的营养物质对身体有着积极的作用 , 是广大单身、青少年的甜美食谱,也用于对营养不良、健脾开胃的调理 。你喜欢吃馅饼吗?你知道馅饼要怎么做吗?下面是我给你精心整理馅饼的家常美味做法,仅供参考 。
馅饼的家常做法一
馅饼的材料
面粉500克,猪肉500克,干香菇30克,葱适量
馅饼的做法
1.面粉加水和成面团,醒20分钟 。
2.猪肉剁成肉末,加盐,胡椒粉拌匀 。
3.葱切成粒,干香菇用开水泡发洗净切成小粒 。
4.锅里放油,爆香葱和香菇粒 。
5.肉末加入爆好的葱和香菇,拌匀,加入芝麻油 。
6.象包包子一样用面团包好馅料 , 收口向下 , 按扁 。
7.平底锅放油,放入做好的饼,加入清水,煎至水干,翻面煎至金黄色 。
馅饼的家常做法二
馅饼的材料
饼皮:面粉200克,酵母2克,牛奶125克,馅儿:猪前腿肉160克,大葱70克,辅料:姜汁30ml(姜1厚片+热水30ml) , 老抽1/2茶匙,生抽1茶匙,胡椒粉1/8茶匙,味精1/8茶匙,油1汤匙 , 盐1/2茶匙,香油1/2茶匙
馅饼的做法
1. 将酵母和牛奶混合均匀,面粉倒入 , 和成软面团,反复揉面至面团细致光滑,覆盖置于温暖处发酵至两倍大.
2. 将猪肉剁成肉馅儿(不要剁太细),放入容器中.
3. 姜切成末, 放入小碗里, 倒入热水, 浸泡一会儿,待水温后 , 下手抓捏,成姜汁儿,放凉备用.
4. 将肉馅儿中加入老抽, 生抽,胡椒粉, 味精,再倒入姜汁(姜末可以倒入一些), 混合均匀(不要划圈搅拌),最后倒入油,拌匀 , 腌制30分钟.
5. 将发酵好的面团取出,揉出气泡,分成五等份,覆盖饧发5分钟.
6. 将大葱洗净,切碎, 倒入肉馅儿中,调入盐和香油 , 拌匀.
7. 将面团擀开成中间稍厚边缘稍薄的圆形面片,放上馅儿 , 包成包子状,将收口处捏紧 , 揪掉多余的厚面结儿,底部朝下放置一边(需覆盖防止风干).
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