常饮绞股蓝的人能加强血液循环，促进新陈代谢有规律地进行，从而保持和恢复皮肤的健美 。
绞股蓝的营养价值
近代日本学者发现绞股蓝含有与人参皂甙化学结构相同的皂甙 ， 并分离出80多种皂甙类化学物质，引起各国重视 。
经研究绞股蓝还含有丰富的小分子多糖；18种以上的.游离氨基酸；丰富的维生素；23种以上的宏量和微量元素特别是硼、镁 、锰、锌、钼、硒、铜等；以及丰富的黄酮类生物活性物质 。
在临床上被广泛用于降脂、降压、降糖、减肥、抗癌、抗疲劳、抗溃疡、抗应激、抗痴呆、改善睡眠、通利便秘、美容乌发、延缓衰老 。
绞股蓝的选购
把绞股蓝茶的辨别：
1、从气味上辨别
优质的尤其是野生的，有一股山野的清香，其气没有丝毫矫揉造作，自然清新，而且十分绵长，累月积年也依然保持 。较差者，其臭很是浅薄或不自然 。粗劣者 ， 如闻霉干菜味或者干脆无臭无味 。
2、从热水冲泡的汤色看
其优者，水到色出，汤水色泽嫩绿，清澈透明，惹人喜爱，而且久泡不衰，多次冲泡依然不改其色 。
较差者 ， 恰如自知愧羞一般 ， 久久不肯出色 ， 出者其色老黄，一般冲上二回，已经色淡色衰 。伪劣者 ， 其出色更是躲躲闪闪，好象难以见人，其汤色浅淡苍白 。
3、观其冲泡之形
其优质野生的 ， 冲泡后卷缩的嫩叶嫩茎须迅速张开，复叶五枚，叶缘浅齿 ， 因为须细叶嫩，时有断片，然茎叶舒展，犹如轻燕振翅，体积倍增 。较差者茎老叶粗，甚者藤叶长连 ， 不具雅态 。伪者更是长藤大叶 ， 其形粗俗，很难与茶并列 。
4、品其饮味
其优者不很苦，略有清苦，不很甜，却有甘醇的回味，十分自然爽口，就是不喜欢饮茶者，也会杯杯相连，饮不停口 。因为产地的不同，有的偏甜 ， 有的偏苦，偏于甜者调脾略胜 ， 偏于苦者清热解毒之力呈强，只要其味醇者不失为优 。
需要注意的是有的产品，因为其味偏苦，在加工的时候人为地加上了糖 ， 故而其味苦中夹甜 ， 很不自然，很是难饮 。
另有一种苦中夹酸，细嚼有胶质感，并且麻舌，这就显然不是真品，而是赝品乌蔹莓 ， 因其外形十分相似，生长旺盛，易于采收 ， 投机商人往往用来以假乱真 。
5、看产地
绞股蓝全世界有16种2变种，中国共有14种2变种，绞股蓝在全国各地皆有人工栽培 。
随着健康意识的提高，不受农药及人工化学物污染的野生之品就弥足珍贵，受到市场的偏爱，比较出名的有几家 ， 广西大瑶山原始森林中的绞股蓝 ， 质地较好 。
另外湖北神农架所出的苦味绞股蓝，清热解毒之力很强，疗效好，然只是偏居一隅，在全国市场上很少见到，十分珍贵 。
陕西秦巴地区盛产的绞股蓝龙须，因山土肥沃，以致长势繁茂而品质优秀 。眼下有许多产品没有标明产地，消费者千万不要因为价格低廉，就轻易上当 。
6、看使用
品质优秀者对慢性病有预防作用，对急性病可配合药物作辅助；质量差者作用弱，假冒者起反作用 。
绞股蓝的存储
置通风干燥处 。
绞股蓝的功效作用及营养价值有哪些2绞股蓝茶
绞股蓝在日本的研究与临床应用，《药学杂志》、《国外医学》中记载： 滋补强身，能双向性调节人体机能，增强体质，提高免疫力 。调节血压、降血脂，降血糖、减肥 。镇静安神、改善睡眠、治神经衰弱症 。
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