其次，绞股蓝的使用方法也有很多 。第一、绞股蓝茶 。这是最简单的一种方法 。取适量的绞股蓝，放入开水中冲泡即可 。此茶具有强身健体、抗癌、排毒等功效 ， 体弱多病的人群非常适宜 。第二、绞股蓝粥 。取适量的绞股蓝的鲜嫩的根茎和黑米，洗净后一起熬煮即可，食用时可以放一些冰糖来增添滋味 。第三、凉拌绞股蓝 。用没晒干的绞股蓝加适量的作料搅拌而成，能够清热去火、开胃健脾 。
2、功效与作用
1、双向调节免疫系统:绞股蓝能够提高巨噬能力 ， 明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能 ， 促进体内白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的产生 。
2、降血糖:绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，使之不随年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能 。正是由于绞股蓝的这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢的作用，是糖尿病人理想的药品和保健品 。
3、调节女性内分泌:绞股蓝对痛经、月经不调和女性更年期综合症有很好的效果 ， 还对女性由于内分泌失调引起的便秘、失眠、脸上色斑、痘点、脸色灰暗等有明显的效果 。绞股蓝具有很好的调节女性内分泌失调的作用 。
4、降血脂:绞股蓝具有显著降低胆固醇（TCH）、甘油三脂（TG）、低密度脂蛋白（LDL）、升高高密度脂蛋白（HDL）、保护血管内壁，阻止脂质在血管壁沉积 ， 抗动脉硬化的作用 。绞股蓝可以调节氧在体内分解后产生的废物–脂肪酸，达到降血脂的目的 。绞股蓝茶一般在饮用三天左右即可有一种很长时间没有吃油腻，见肉眼馋的感觉 。
5、降血压:绞股蓝具有明显降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐力，起到保护心肌的作用 。降血压的话，患者也可服用马来酸依那普利片，效果也是不错的 。
6、促睡眠:绞股蓝补脑安神，能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、解疲劳、增强记忆力的功效 。
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