1、香油鸡蛋茶的功效与作用 香油鸡蛋茶的功效与作用介绍1、香油鸡蛋茶可以清热去火 。这其实是一种流传很广的民间食物，一般都会用它来败火，而且去火效果非常明显 ， 还能够起到一定健脾开胃的作用，所以上火的人可以吃 。
2、将几个鸡蛋打入碗中，加入适量的香油后将鸡蛋打散 。然后烧一锅水，等水开后将打散的蛋液淋入开水中 。最好是旋转倒入蛋液，等水再次滚开就可以关火服用了 。
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2、每天早上喝碗“开水冲鸡蛋”,再滴几滴香油,或有这几个好处鸡蛋是每家每户常备的一种食物，鸡蛋含有大量的维生素，矿物质及蛋白质的氨基酸组成 ， 能够达到养血安胎，养心安神 ， 延年益寿，滋阴润燥的效果 。
鸡蛋的烹饪方法较多 ， 不管是做鸡蛋粥，炒鸡蛋，煎鸡蛋 ， 茶叶蛋味道都非常美味可口，营养价值较高 。
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“开水冲鸡蛋”滴香油，最后会怎样？医生说出真相
其一：清热止咳
鸡蛋性味甘、平、归脾，胃经，可以补充肺部的缺血，滋阴润燥，鸡蛋当中的蛋白可以用于胎动不安、热病烦渴、气血不足等，是辅助身体正气的常用食品 。
开水冲鸡蛋都会添加蜂蜜或者食盐，蜂蜜和食盐都具有一定的清热去火作用，对上火引起的咳嗽、咽喉不适等有很好的调理作用 。
其二：改善便秘
在现代，大约有60%左右的人被便秘困扰，长时间便秘不能得到缓解，可能会形成痔疮 ， 降低生活的幸福感 。
想要排便顺畅，肠胃消化能力变好，不妨尝试用开水冲鸡蛋，再加点香油，改善消化能力 ， 可滋润肠道，便秘也不会来打扰你，体内的毒素和垃圾就能及时被排出体外 。
其三：提高免疫力
据 历史 记载，鸡蛋泡水喝 ， 属于温和的，保护心脑血管以及肝肾，加快体内新陈代谢，可以促进血液循环，还可以起到清热解毒的作用 。
在喝开水冲鸡蛋的时候，适当的滴入两滴香油，有助于缓解上火的问题，能够起到一定的润肠通便效果，而且对于身体 健康 而言有所帮助，同时，每天适当的摄入一点也有助于养护肌肤 健康，因为香油具有一定的美容养颜功效 。
鸡蛋有哪些营养价值：
100克鸡蛋含143大卡热量，其中铁1.75毫克，钙56毫克，维生素A160IU，蛋白质12.56克，脂肪9.51克，碳水化合物0.72克 。
一只鸡蛋，蛋白占三分之二，其中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白（一种糖蛋白 ， 含有微量的磷，能给发育中的胚胎提供氨基酸），对比起同样含有丰富蛋白质的肉类，蛋白的优势在于脂肪含量低 。
此外 ， 蛋黄还含有矿物质、维生素、卵磷脂等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物，经常食用，防止老年人记忆力衰退，可增强记忆 。
哪类鸡蛋不能食用？
溏心蛋：
煎煮鸡蛋的时候，很多人喜欢做成溏心蛋或者流心蛋，一来口感比较嫩，再则认为半熟的鸡蛋 ， 其营养流失少 。
其实不然，未煮熟的鸡蛋，有一个很大的风险：容易引起细菌感染 。
大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵 。
长斑蛋：
鸡蛋壳出现长斑时千万不能吃，有可能是感染了细菌，严重的话会直接危及到生命，在恒温的状态下鸡蛋只有15天的保质期，虽然长斑鸡蛋表面看起来没事，但是营养价值已经完全丢失了 。
哪类人不能吃鸡蛋：
第一：蛋白质过敏者
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