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饺子皮怎样做好吃,饺子皮怎么做好吃( 二 )

生活百科小知识


第六步：从一头开始卷起，如图 。
第七步：往收口的地方抹一点点水粘牢 。如图 ， 一个玫瑰花饺子就包好了 。
第八步：待所有饺子都包好后，开始煎制 。平底锅中倒入适量的油，然后将饺子一个个摆放到锅中，再倒入小半碗水，盖好锅盖，小火开始煎制 。大概八九分钟吧，就可以听到锅底“吱吱”的响声 ， 煎饺的香味也越来越浓，这时就说明煎好了 。（水量没过饺子四分之一处即可 。还有，在煎的时候一定要用小火 。）
第九步：关火，揭盖儿，趁热往煎饺上撒上少许熟黑芝麻和香葱末 ， 就可以盛出上桌了 。
第三道：葱花饼
这样做好的葱花饼表面金黄，油香酥脆 ， 非常受家人喜欢 。做法也不难，几分钟就可以烙好，轻松上桌 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。饺子皮适量、香葱适量 。
第二步：把香葱切末，如图 。
第三步：取六个饺子皮叠在一起，如图 。（在饺子皮重叠的地方抹一点水 ， 这样方便饺子皮更好的粘连在一起 。）
第四步：往饺子皮上抹一层油，然后撒上少许盐 ， 葱花，如图 。
第五步：把饺子皮卷起来 ， 如图 。
第六步：卷好后，再由一头再将饺子皮卷起来，如图 。
第七步：都卷好的样子 。
第八步：全部卷好后稍稍压平，放到案板上松驰5-10分钟 。（松驰一会儿 ， 烙好的饼口感更好 。）
第九步：取一个卷好的剂子，擀开，尽量擀的薄一点，如图 。
第十步：把平底锅烧热，抹少许油，然后把擀好的葱花饼放入锅中，小火开始烙制 。
第十一步：烙制双面金黄，葱花饼成熟就可以取出装盘食用 。
1、饺子皮通常不好粘连在一起，所以要抹一点水 。
2、这个饼很?。?不用烙太长时间，另外全程一定要用小火 。
第四道：鲜肉烧麦
以下与大家分享的这道鲜肉烧麦皮薄馅大、口感鲜嫩、汤汁饱满、咬一口在嘴里 ， 满嘴的香味，如果能吃辣，还可以蘸点油辣椒 ， 那味道简直绝了 。另外，值得一提的是 ， 它是用现成的饺子皮来做烧麦皮，很省时很力，大家可以试试看哦 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。饺子皮200克、猪肉馅300克、香菇3个、胡萝卜半根、大葱适量、姜适量 。
第二步：将香菇切末、胡萝卜切末、葱姜切末后一起放到肉馅中 ， 准备开始拌馅 。
第三步：往馅料中依次放入少许香油、1勺盐、2勺生抽、半勺老抽、少许鸡精、少许蚝油，然后朝一个方向搅拌匀均，如图 。
第四步：取一个饺子皮，然后把它擀大一圈，如图 。
第五步：用擀面杖再将饺子皮的边缘部分擀薄一些，如图 。
第六步：往烧麦皮中间放适量的肉馅，如图 。
第七步：将烧麦皮收拢起来，在半腰处捏褶子，中间留一小口露出馅料，上面的面皮外翻，如图 ， 一个烧麦就做好了 。
第八步：开水上锅，蒸十二分钟即可（如果烧麦个头较大，可以适当的延长时间） 。
第五道:饺子皮披萨
这样做好的披萨，饼皮香香脆脆的，搭配上丰富的酱料、食材、奶酪，口感特别丰富 。相信孩子们一定喜欢 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。剩饺子皮适量、培根几片、红椒1个、洋葱少许、马苏里拉芝士碎适量 。
第二步：把培根切片、红椒切成圈、洋葱切碎备用 。
第三步：平底锅抹一层油，如图 。
第四步：把饺子皮重叠的摆在平底锅中，如图 。
第五步：往饺子皮上抹适量的番茄酱，一定要摊开抹匀，如图 。

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