饺子皮 醋 生抽
盐 糖香油 蒜沫
胡椒粉 花椒粉 油泼辣子
1、把饺子皮下到沸水里煮熟，捞出来，放入凉水中 。
2、用刚才煮饺子皮的水，煮一点金针菇 ， 或者绿色的菜也可以 ， 颜色更好看，煮好后捞出来，放在盘子底部中间，堆稍微高一点 。
3、把饺子皮从凉水中捞出来 ， 这样码在金针菇上面，码一圈 。
4、最后把蒜沫放在顶部，用一个小碗把调汁（以上调味料混合起来）浇在饺子皮上面，华丽丽的凉拌饺子皮就做好啦！
饺子皮 8片 西红柿 1个 土豆 0.5个
小油菜 午餐肉 盐 3g 糖 2g
1、西红柿洗净切片，土豆去皮切片（半厘米厚左右 ， 太薄的话容易煮碎），鸡蛋打散，油菜洗净 ， 午餐肉切片，饺子皮切成四片 。
2、 油热后，先炒鸡蛋 ， 炒散后，放入土豆、西红柿煸炒匀，再放入午餐肉同炒 。
3、 淋入开水，大火煮开后，放入面片 ， 调中火，直到面片煮熟后，再放入小油菜，调入盐，糖搅匀 ， 关火 。
剩饺子皮的吃法
文章插图
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3、饺子皮的100种吃法饺子皮可以做什么美食？7种花样吃法送你！
今天小编来和各位讨论一下饺子皮的吃法，说实话，我每回包饺子的时候，饺子皮都会剩下，要么买多了要么就是自己活的面弄多了，以至于每一次剩下饺子皮的时候 ， 我都感觉非常的可惜 。所以小编研究出了几种吃法 ， 剩余的饺子皮，可以做出许多花样，不仅如此，味道还非常的不错，如果你喜欢饺子皮这款美食，那下面这7种花样吃法送给你，一定要学习来哦 。
首先，给大家介绍的一种饺子皮的做法，叫做饺子皮椒盐酥，准备饺子皮，椒盐，香油就行啦 。做法也超级简单，油炸就行 。首先就是将饺子皮整齐的摞在一起 ， 放在面板上，切分成四部分，之后在锅里面倒油，油加热后，晾到七八成热，把饺子皮倒在里面开始炸，看着熟了就能出出锅了 ， 想吃辣的 ， 还可以再放点花椒粉或者胡椒粉，就行啦，味道还不错，酥酥软软的 。
饺子皮的第二种做法是饺子皮豆沙饼 ， 原材料也十分的简单，饺子皮、豆沙馅，香油就行啦，做法就是用两张饺子皮把豆沙馅包裹起来，擀面杖擀一下，放在锅里面来回煎至金黄就好啦 。味道非常的好 ， 特别的好吃 。
第三种吃法是用饺子皮做饺子皮鸡蛋饼 ， 香油，饺子皮，鸡蛋就行了 。做法也容易，不难，和平常叫炒鸡蛋一样，把鸡蛋打散然后搅匀，在锅里把油烧热，饺子皮裹上一层蛋液，放在锅里面的热油里面来回煎，熟了就能吃了 。还有别的一种做法 ， 也是一样，打散鸡蛋，放入葱花、食盐等 ， 然后把两张饺子皮黏在一起，再将蛋液倒在两张饺子皮的中间，把口封好，在锅里面煎熟，就能吃了 。
最近春天了，很多人都在家里开始做春饼了，网上也挺火的，那小编今天介绍的第四种做法就是饺子皮烙春饼 。准备的材料有些多，主要是饺子皮，食盐 ， 香油这些，主要做法呢稍微复杂一些，不过并不麻烦，就是饺子皮抹油，抹好了之后叠放在一起，再用擀面杖来回擀，把它赶成差不多8寸大小就可以啦 。最后，在锅里面烧水煮沸，擀好的饺子皮在锅里面蒸上十五分钟 ， 就能吃了 。将锅里面的蒸好的饺子皮端出来，揭开，春饼就做成功了 。然后在卷上自己喜欢吃的各种食物，味道真的一级棒，味道真的美极了 。
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