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酱香排骨的做法,酱香排骨用什么酱( 二 )

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4、在放入酱汁后，倒入的开水要一次性倒够量，不要中途加水，以免影响成菜的口感 。
如果你也喜欢这道懒人版的香辣酱香排骨做法 ， 那就赶快收藏起来做给家人吃吧！相信他们吃了你做的排骨，会给你个大大的赞！
将排骨洗干净用盐腌制1小时放在炭火上烤，先在表面刷上一层香油卡再放入孜然粉、辣椒粉 ， 这样烤出来的排骨吃起来特别的焦香
排骨怎么做才香呢，做的排骨不好吃的朋友 ， 可以来学着做一下
那当然就是做成红烧排骨了，准备好新鲜的食材 ， 把食材清洗干净，放入锅中 ， 再加入适量的调味品和酱料，以及清水，把它煮上个10来分钟左右，这样美食就做好了，非常的好吃是挺有营养的 。
那当然是红烧排骨最好吃了 。准备好新鲜的食材，清洗干净之后，切成小块放在锅中，加入适当的调味品和酱料，翻炒均匀之后再倒入一罐啤酒，大火熬制半个小时，这样美食就做好了 。

酱香排骨的做法,酱香排骨用什么酱

文章插图
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3、如何做出口感极佳的酱香蒸排骨?排骨 250克
玉米淀粉 1勺
小米椒 1个
白砂糖 2克
葱伴侣6月鲜豆瓣酱 5克
食用盐 2克
食用油 1茶匙
1、排骨清洗干净，沥干水分备用.
2、先将蒜头和陈皮剁成碎末 ， 再加入5克葱伴侣6月鲜豆瓣酱、6克生抽、2克白砂糖一起混合均匀即可.
3、然后把混合好的酱汁倒入排骨的碗里 ， 再加入1勺玉米淀粉一起抓拌均匀.
4、抓拌均匀后倒入1茶匙食用油继续拌匀腌制20分钟 ， 最后加入食用油是为了更好锁住排骨的水分蒸出来的肉嫩滑.
5、锅里倒入适量清水烧开，放入排骨盖上锅盖大火蒸15分钟.
6、时间到了，撒上少许葱段和辣椒圈增香.
7、香飘四溢的酱香蒸排骨就做好了！
8、酱香浓郁，肉嫩滑入味！
保持排骨嫩滑的口感更好，蒸制时间是最关键！
排骨的营养功效
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴 。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧 ， 还是爆炒 ， 排骨都有着补中益气的作用 。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能 。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素 ， 可以强健筋骨 。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛 。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养 。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料 。
口感极佳的酱香蒸排骨的做法 。
1.肋排斩成小块，洗净后沥干水份 。
2.将排骨放入碗中，加入适量生粉抓匀 。
3.姜切末、蒜切末、豆瓣酱一勺备用 。
4.取一个小碗，加入两勺生抽、少许老抽、豆瓣酱、鸡精调成酱汁 。
5.姜末、蒜末、适量酱汁加入排骨抓匀，最后再加点花生油拌匀，腌制20分钟 。
6.将腌制好的排骨转入盘子 。

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