玉米煮久了会变老吗,玉米越煮越老还是越嫩( 三 )


水煮玉米需要煮20分钟,具体做法如下:
准备材料:玉米650克、水1500毫升
1、首先准备好新鲜玉米,去壳 , 如下图所示:
2、然后玉米去掉须,清洗一下,如下图所示:
3、接着锅加水
4、然后放入玉米
5、盖上盖子煮上20分钟
6、中间翻动一下,如下图所示:
7、最后夹出装盘上桌即可食用了 。
玉米的功效与作用有以下几个方面:
1.具有健脾益胃的功效
  玉米在北方是粗粮 , 在南方则为饲料 。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用 。
2.具有抗衰老的功效
  玉米以其成分多样而着称 。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用 。另外有两项研究也表明有抗衰老的功效 。
3.具有防止便秘和动脉硬化的作用
  玉米含有丰富的纤维素 , 不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘 , 还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出 。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇 , 防止动脉硬化 。
4.具有防癌的功效
  玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物 。
看来煮一个玉米也是不简单的,也是有很多的技巧和方法的 , 不过我相信只要大家用心去煮玉米 , 煮出来的玉米肯定是又香又甜的,就算不知道怎么煮的 , 在看了我教的方法后,肯定也会煮了 。好了,关于玉米煮多久能熟的这个问题我就介绍到这里了 。
需要煮20分钟,水煮玉米方法如下:
准备材料:玉米 6个、水 适量 。
1、第一步把玉米备好 。
2、用手把玉米外面的皮去除,留下里面的一层皮 。
3、高压锅中放入玉米和适量的水,水不要完全没过玉米 。
4、盖上高压锅锅盖,煮20分钟 。
5、时间到后取出,完成 。
注意事项:
水煮玉米不要煮太长时间 , 煮太长时间玉米会变老,影响口感 。
水煮玉米时,锅里水沸腾后煮20分钟左右最好吃 。
玉米简介:
不用我多说,对于玉米大家都知道 。玉米,又名包谷、棒子等,有黄色、白色、紫色等品种 。在我国栽培已经已有四百年的历史,全国各地均有种植,是我国主要杂粮之一 。
玉米主要营养成分:
玉米主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素、烟酸、胡萝卜素等等元素 。有健脾利湿、开胃益智、宁心活血、得尿止血、降压降脂等功效 。
适宜人群:
适宜大多数人及有水肿、脚气病、不便不利、腹泻、动脉粥样硬化、冠心病等患者食用 。
不适宜人群:
有遗尿患者(玉米甘淡渗利,利尿作用明显)、以及糖尿病患者(玉米含糖量较大)食用 。
食用搭配:
1、  玉米与食用碱搭配 。烟酸是人体内蛋白酶中两种重要辅酶的主要组成成分,为细胞内呼吸作用所需,还有促进消化,维持皮肤和神经的正常功能的作用 , 玉米中的烟酸含量少,且大部分都以结合的形式存在 , 人体无法吸收利用 。在玉米中若加入适量食用碱,就能使烟酸从结合状态游离出来,容易被人体利用,大减少癞皮病的发生 。
2、  玉米与大豆搭配 。玉米中缺乏色氨酸和赖氨酸,若把玉米与大豆搭配食用,其营养成分得以互补,可大提高食物的营养价值 。
3、  玉米与菜花搭配 。菜花与玉米搭配以补中健胃 , 有益胃健脾补虚的作用,亦可润肤、延缓衰老 。是黄疸水肿患者的食疗菜肴 。

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