绞肉机能把鱼刺搅烂吗,鱼肉用什么打成肉泥( 二 ) _生活百科

2、肥猪肉1～2两剁成泥。将剁好的肥猪肉放进鱼肉馅。（肥猪肉与鱼肉大约1：10，即一斤鱼肉放一两肥猪肉），然后继续顺一个方向搅拌，直到搅拌均匀。打入两个鸡蛋，继续搅拌；
3、加入葱、姜末、味精、鸡精、盐、料酒、香油、花生油；
先把鱼切头去尾，然后剖成两片，再去除鱼骨鱼刺。

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3、猫吃鱼会卡刺吗猫吃鱼全攻略猫吃鱼会卡刺的，并且容易划伤肠胃及食道，引发危险；因此给猫咪喂食与最好将鱼刺挑出来，也可以用绞肉机将鱼刺和鱼肉搅碎，再给猫咪喂食，以免发生意外。或者可以给猫咪吃纯鱼肉或鱼肉罐头替代。猫吃鱼会卡刺猫吃鱼会卡刺，最好给猫咪将鱼刺挑出来后再喂食，如果是小鱼刺比较多的鱼的话，则可用绞肉机将鱼刺和鱼肉搅碎，再给猫咪喂食，以免划伤肠胃。或者可以给猫咪吃纯鱼肉或鱼肉罐头替代，不仅能补充蛋白质，还可以为猫咪补充适合成长发展的微量元素和维生素。
猫吃鱼的好处
鱼含有蛋白质与维生素：鱼肉中含有大量的优质蛋白质，而这恰恰是猫咪所需要的第一大营养素。除此之外，鱼类中含有的多种脂肪酸、氨基酸也是猫咪身体必需的营养元素，而且海鱼中的一些优质脂肪酸还会净化血液，有防止心脏疾病的功效。
牛磺酸：牛磺酸对猫视网膜中的感光细胞有促进作用，猫咪体内不能合成牛磺酸，只能依靠从外界摄取。所以牛磺酸含量丰富的鱼就成了猫咪的第一选择。
猫吃鱼如何挑选
一般来说，给猫咪吃鱼，不用选择特别大的鱼类，只要新鲜、味道好就可以了。沙丁鱼、多春鱼、个头不大但比较新鲜的鲅鱼都是比较好的选择。如果猫咪喜欢吃三文鱼，可以购买三文鱼下脚料，煮熟之后把上面的肉剔下来给猫咪吃。
猫吃鱼哪些部位最好鱼头：鱼头在彻底煮烂之后，也可以给猫咪食用，但是鱼头特别是海鱼头部残留重金属和污染物，一定要小心。
鱼肚：如果你希望猫咪多摄入些有益脂肪酸，可以让猫咪多吃鱼肚子这个部位。
内脏：吃内脏的话一定要小心寄生虫以及污染残留问题，能不吃就不吃。
背部：鱼背部的肉含脂量要相对低一点，另外由于口感原因，很少有猫咪喜欢吃鱼皮。
猫吃的鱼肉罐头如何挑选
想给猫咪选择一款好的罐头，需要仔细查看配料表。水分要在75%到80%之间。罐头里不需要含有谷物类、水果蔬菜、淀粉、肉粉、肉类提取物的成份。
罐头的配料表第一位应该是高蛋白质的肉，而不是肝脏或别的什么边角食材。白肉：鱼身上的净鱼肉，不包括内脏、鱼皮以及鱼头的部分。红肉：包括内脏骨皮甚至鱼头，用鱼全身制作的猫食罐头。

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4、鱼和肉能不能放在打肉门机里打?鱼和肉可以放在这个里面打呀，是没有什么影响的，像那种破壁机很多都是可以把鱼骨头或者是鱼鳞打碎的，这种吃起来也很方便，操作起来也简便。烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。原料是烹饪的物质基础。随着我国经济的发展，烹饪原料更加丰富多彩，国际的烹饪原料与我国传统的烹饪原料都大显神通，各显其能。烹饪原料从品种、规格、品质、数量等方面都有了很大的发展和提高。创新烹饪原料，与烹饪技艺相结合，转化成新的美味佳肴，满足全世界人们的需求，为我国烹饪的发展注入了强劲的活力。如烹饪原料鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等众多菜肴，是我国历代厨师辛勤劳动、苦心经营、因材施艺，合理用料，巧妙配伍，精心烹制，细心调理的结果，在人们心目中留下了根深蒂固的印象，形成了不同的烹饪流派和饮食文化。但从国外引进的许多新型烹饪原料，进入餐饮市?。卣沽耸澄锝峁梗?为现代中餐烹饪注入新的活力，提供了充足的物质保障。如人工孵化养殖的三文鱼、鸭嘴鱼、肥牛、鳄鱼、鸵鸟等，加以巧妙、合理、科学、经济、大胆地使用，创造出了不少新的风味菜肴，适应了广大群众在饮食文化上的节奏变化，满足了不同消费层次对美食的追求，也为中餐烹饪的全面发展、推陈出新打开了新局面。如植物类烹饪原料――苋菜、水芹、蕨菜、马齿苋、桔梗、鱼腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫苏叶、薄荷、莼菜等。人工科学栽培的如荷兰豆、意大利芥兰、新西兰菜花、法国香菜、樱桃西红柿、玉米笋、夏威夷芹菜、日本三叶芹、樱桃红萝卜、紫色甘蓝、香菇、金针菇、竹荪、平蘑、口蘑、发菜、草菇等，都已成为公认的烹饪原料。