饺子汤怎么做好吃,鲜香味美的清汤饺子，怎么做好吃？( 三 ) _生活百科

2、小葱小米辣洗净切末，香菜洗净切好隔开装备用
3、碗内先放入小葱小米辣，紫菜虾皮，精盐，鸡精，酱油，醋，香油，辣椒油(饺子汤一会放入)
4、锅内倒入适量清水，待水温下入饺子，不时用勺子推动推动以免粘锅，中间浇两次凉水，
饺子漂浮在表面，就煮好啦(饺子汤留着)
5、将饺子放入调料碗内，放入饺子汤，撒入香菜和白芝麻搅匀即可
6、酸汤饺子就做好啦
7、刷刷哒好吃吖
8、汤汁也全部干掉，超级爽口好喝
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
饺子（猪肉白菜馅）150g
面条（生）100g
油麦菜50g
清汤饺子面的做法
1.锅里水烧开，放少许盐，将饺子下锅煮。
2.煮开后点小半碗清水，再次煮开，将面条放入。
3.煮至9成熟后放入油麦菜。
4.放少许盐、醋、麻油调味即可。
牛肉丸饺子苋菜汤
面条（生）50g
牛肉丸饺子苋菜汤的做法
1.准备好食材洗干净的牛肉丸饺子洗干净的苋菜
2.锅内放入适量的水放入牛肉丸
3.放入牛肉丸滚后放入饺子
4.放入饺子也在煮滚在放入适量的盐和香油
5.在放入苋菜
6.放入苋菜在滚一下即可出锅

文章插图
文章插图
4、饺子汤怎么做好吃汤饺的汤怎么做1、饺子12个，西红柿1个，蟹味菇1小把，鸡毛菜1小把，大蒜子1瓣，葱花少许。
2、选择食材：选择易出鲜味的西红柿和蟹味菇做汤。
3、准备食材：将西红柿、蟹味菇、小青菜洗干净备用；西红柿挖去蒂部，切成小块；为了入味，蟹味菇撕成2瓣或多瓣；大蒜子去皮切成末；小葱切成葱花。
4、饺子煮8-9分熟待用。
5、开中火，锅内放油后烧至8成热时，放入蒜末和少量葱花爆出香味，放入西红柿翻炒2分钟。
6、炒至西红柿变软后，倒入煮饺子的水，盖上锅盖，将汤烧滚。
7、待汤烧滚后，放入少量食盐，再放蟹味菇，继续煮2-3分钟。
8、尝一下汤，已经很鲜啦！锅内放入煮熟的饺子，
9、汤饺煮滚后，放入一小把小青菜（不要放太多），搅拌后煮1分钟，青菜变软后就可以关火啦，碗内放少量葱花，再剩出刚煮好的汤饺，一道鲜美爽口的汤饺就可以上桌啦。

文章插图
文章插图
5、煮饺子汤底怎么做才好吃?方法步骤如下：
1、等饺子快煮熟时候放生菜或是青菜。
2、在碗里滴2滴生抽，一滴麻油，半勺盐，半勺鸡精。根据口味可以加醋和辣椒酱。
3、如果加点小葱更好，然后把饺子汤倒入碗里，然后在把饺子和青菜放入。
4、这样即可得到好喝的饺子汤。
饺子汤底；主料；小麦面粉500克；辅料；芝麻油适量、盐适量、菠菜50克、大葱10克、竹荪10克、水适量、酱油适量、陈醋适量、猪肉适量、茴香适量；步骤；1.凉水和面,和好面饧30分钟备用.；2.分别将葱丶菠菜丶西红柿丶竹荪洗净备用.；3.分别将葱丶菠菜丶西红柿丶竹荪改刀切好备用.；4.面饧好后,将面分二份,分别搓成长条状,用刀切成小剂子.；5.将小剂子用手按扁,用面杖扞成圆片即饺子皮.；6.往饺子皮上放入适量的馅.；7.用手将饺子皮对折,将边捏住.；8.拿着饺子用双手一挤,饺子就包好了.；9.包好的饺子.；10.调味汁:将切好的葱花放到碗里,加入适量盐丶适量芝麻油丶适量海天味极鲜酱油丶加入适量山西陈醋备用.；11.锅中加入适量的水,大火烧开加入竹荪丶西红柿加盖继续大火煮至开锅.；12.开锅后将饺子倒入锅中,用勺沿锅边趟一下,防止饺子沾粘.；13.再次开锅后,将调味汁倒入锅中撒入菠菜,再次用勺沿锅边趟一下关火.；14.美味又营养的饺子就上桌了.；小贴士；1.因为茴香猪肉馅料里的肉是炒熟了的,所以煮饺子开一次锅就关火,皮煮熟了馅也熟了.