3、百合花食用价值极高，它含有许多的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱 。百合花的营养成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补功效 ， 而且还对秋季气候干燥引起的多种季节性疾病有一定防治作用 。中医上说，鲜百合花还具有养心安神、润肺止咳之功效，尤其对病后虚弱的人更加有益 。
4、中医认为百合花性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉 。百合花特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭患者，一些心悸患者也可以适量食用 。不过百合花偏凉性 ， 胃寒则应少服用 。
5、百合花的功效与作用 。百合花中含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞 ， 还可治疗化疗及放射性治疗后细胞减少症 。百合花还能促进和增强人体单核细胞系统和吞噬功能，提高机体免疫力，因此百合花对多种癌症均有较好的防冶效果 。百合花在肿瘤预防和治疗方面，多用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌等癌症 。
6、百合花洁白娇艳 ， 除了各种营养滋补作用，百合花鲜品更是含有非常丰富的黏液质及维生素，它对皮肤细胞的新陈代谢大有益处，常食百合花，对人体有一定的美容作用哦，这一点相信是每一个爱美女性非常喜欢的，百合花让你肌肤弹嫩光滑，散发迷人光彩 。
7、百合花的功效与作用，百合花味甘性平，有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等优良功效，尤以治疗心肺疾患为佳 。对于发生热病后余热未清、虚烦、惊悸、神志恍惚或肺痨久咳、咯血等病症，食用百合花有着极好的疗效 。用百合花制作羹或煮粥，再加入银耳、莲子等食用，有滋阴润肺、养阴清心之功效哦 。
百合花的功效1、百合花是一剂滋补良药：百合状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分作用于人体 ， 不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助，而且对多种癌症都有一定的疗效，也是一种天然的抗肿瘤药.2、百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功 ， 以治疗心肺疾患为主，如肺热、肺燥咳嗽、咳血吐血、低热虚烦、惊悸失眠等症.湖南的湘百合与肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇 ， 食之别有一番风味.在百合产区，人们还可把百合制成“桂花粉百合”、“糯米百合粥”等点心；浙江一带农村在夏季常把百合制成羹点和百合饮料来食用；百合干、百合粉、百合罐头等更是探望病人、孝敬长辈的好礼品.百合花的作用1、百合花性微寒平，味甘微苦；入肺经；2、具有润肺，清火，安神的功效；3、主治咳嗽，眩晕，夜寐不安，天疱湿疮 。特别提示：肺有风邪者忌用 。百合花润肺，润肺，清火，安神 。主治：眩晕，咳嗽，夜寐不安等 百合花茶：百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值 。
百合花的功效是养阴清热、清心除烦、养颜美容 。1、养阴清热：百合花味甘性平，有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等优良功效 ， 尤以改善心肺疾患为佳 。对于发生热病后余热未清、虚烦、惊悸、神志恍惚或肺痨久咳、咯血等病症，食用百合花有着极好的疗效 。
2、养颜美容：百合花洁白娇艳，除各种营养滋补作用，百合花鲜品更是含有非常丰富的蛋白质和维生素，对皮肤细胞的新陈代谢大有益处 ， 常食百合花有一定的美容作用 。
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