百合花的功效5、食疗作用
百合花性微寒平，味甘微苦;入肺经;具有润肺，清火，安神的功效;百合花的功效主治咳嗽，眩晕，夜寐不安，天疱湿疮 。
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4、关于百合花的资料百合 ， 学名（Lilium brownii var. viridulum Baker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名：Lilium）多年生草本球根植物 。
原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国 。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等 。鳞茎含丰富淀粉 ， 可食 ， 亦作药用 。
百合，是一种从古到今都受人喜爱的世界名花 。它原来出生于神州大地，由野生变成人工栽培已有悠久历史 。早在公元4世纪时 ， 人们只作为食用和药用 。及至南北朝时代 ， 梁宣帝发现百合花很值得观赏，他曾诗云：“接叶有多种 ， 开花无异色 。
含露或低垂 ， 从风时偃抑 。甘菊愧仙方，藂兰谢芳馥” 。赞美它具有超凡脱俗，矜持含蓄的气质 。至宋代种植百合花的人更多 。大诗人陆游也利用窗前的土丘种上百合花 。他也咏曰：“芳兰移取遍中林 ， 余地何妨种玉簪 ， 更乞两丛香百合，老翁七十尚童心” 。
时至近代，喜爱百合花者也不乏人 。昔日中华人民共和国国家名誉主席宋庆龄平生对百合花就深为赏识，每逢春夏，她的居室都经常插上几枝 。当她逝世的噩耗传出后” ， 她生前的美国挚友罗森大夫夫妇 ， 立即将一盆百合花送到纽约的中国常驻联合国代表团所设的灵堂，以表达对她深切的悼念 。
百合形态特征
随着时代的进步，欧美园艺专家通过杂交育种途径去创造新的品种 。半个世纪后，终于选育出一批统称为“金百合”的新花 。其特色是打破了中国百合全是一茎一朵、单纯白色的现状 ， 变成一茎多朵，花色既有金黄、橙红和淡紫，又有彩斑、条纹等其它图案颜色，从而更加丰富了观赏的内涵 。
例如美国的“火黄”，其朵头较大；金光闪闪，秀丽非凡，每枝能开花五六朵 。又如由荷兰人改良的“卷丹”，花色橙红，花被反卷，内有紫色斑点，伸出丝丝雄蕊，每枝能开花七八朵 。另外还有些品种不但秀丽诱人，而且还蕴含香味，最适宜做厅堂的插花，使人们欣赏起来 。不禁引发出“夜深香满屋 ， 疑是酒醒时”的感觉 。
名称的由来，系因其鳞茎由许多白色鳞片层环抱而成 ， 状如莲花，因而取 “百年好合”之意命名 。
冬季选晴天进行中耕 ， 晒表土 ， 保墒保温 。春季出苗前松土锄草，提高地温，促苗早发；盖草保墒 。消灭杂草和防大雨冲刷，并不让表土板结 。夏季应防高温引起的腐烂；天凉又要保温 ， 防霜冻，并施提苗肥，促进百合的生长 。一般下种至出土，中耕2-3次 。到生长中期再松土2-3次，以疏松土壤，清除杂草 ， 并结合培土，防止鳞茎裸露 。
中、后期管理
一是清沟排水 。百合最怕水涝，应经常清沟排水，做到雨停土壤渍水干 。
二是适时打顶 ， 春季百合发芽时应保留其一壮芽，其余除去，以免引起鳞茎分裂 。在小满前后，当苗高长至27-33厘米时，及时摘顶 ， 控制地上部分生长，以集中养份促进地下鳞茎生长 。
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