1、百合花的功效与作用5抗癌百合花中是含多种生物碱 ， 对白细胞减少症有预防作用；能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用；
而且百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果 。
6补充营养百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、镁、锌、硒、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素；还含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱 。食用百合是能补充营养，有益于身体健康的 。
7百合花的食用方法蜂蜜百合花茶食材：百合花两朵，蜂蜜10ml 。
泡法：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可 。
功效：排毒、美容养颜 。
百合金菊花茶食材：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克 。
泡法：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮、每日一剂 。
功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等 。
百合洋参茶食材：干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克 。
泡法：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可 。
功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰 。
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2、百合花有什么功效么?1、润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效 。所以百合非常适宜秋季食用 。
2、宁心安神
百合入心经 ， 性微寒，能清心除烦，宁心安神 ， 用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症 。
百合中含有许多具有活性的生物碱，在1微克/毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用 。现代药理研究证实，百合对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强的抑制作用 。研究证实，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，如加薏米可提高抗癌能力 。
4、增强免疫功能
百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力 。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加 。将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率也增加 。
5、镇静催眠
百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用 。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤 ， 有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量 。
6、美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益 ， 常食百合，有一定美容作用 。
百合花的功效和作用：
1、 百合花有“云裳仙子”之称，其外表高雅纯洁，观赏价值高 。天主教以百合花作为圣母玛利亚的象征，而梵蒂冈以百合花作为国花，象征民族独立、经济繁荣 。百合花有百年好合之意，被我国视为婚礼必不可少的吉祥花卉 。百合花在插花造型中可做焦点花、骨架花 ， 它属于特殊型花材，花姿雅致，叶片青翠娟秀，茎干婷婷玉立，更是一种名贵的切花新秀 。
2、百合花的功效与作用 ， 百合花的球茎含有丰富的淀粉质，部分品种可作蔬菜食用，其中以兰州百合最为著名，在国内外享有极高声誉 。兰州百合花个大且味甜，既可作点心食用，又可做成美味的菜肴，龙山的卷丹制成百合汤更是夏日消暑之佳品 。除此之外，百合花还可以加工制作成百合干、百合粉，在国际市场上价格极高 。
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