鳞茎白色，高4-7厘米 ， 直径5-8厘来，宽卵形，深入土中约10厘米；茎直立，坚硬，基部埋在土内的部分具2-3轮纤维状根，地上部分高1.2-1.5米，直径
0.8-1.2厘米 ， 有棱纹，深紫色，而被白色绵毛 。叶散生，无柄，光亮，披针形，长3-15厘米，宽0.5-1.5厘米 ， 先端渐尖，具显著叶脉5条以上，上部叶片逐渐变短以至形成叶状苞片 ， 通常叶腋间生有珠芽；珠芽球形，直径2-3毫米，老时变为黑色 。花序总状圆锥形；花梗粗硬，开展，花朵稍下垂；花被片6，桔红色，密生紫黑色斑点，开放时反卷 ， 披针形，长8厘米，宽1.5厘米；雄蕊长5-7厘米，花药紫色，且具斑点；柱头紫色，子房长1.3-1.8厘米 。果实倒卵形，长3-4厘米 。花期-般在7月 。
百合：顺利、心想事成、祝福、高贵
百合（香水）：纯洁、婚礼的祝福、高贵
百合（白）：纯洁、庄严、心心相印
百合（葵）：胜利、荣誉、富贵
百合（姬）：财富、荣誉、清纯、高雅
狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出
玉米百合：执著的爱、勇敢编笠百合：才能、威严、杰出
圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情
水仙百合：喜悦、期待相逢
百合花又叫夜合花，为百合科多年生草本植物百合的花，百合花生产于新疆吐鲁番盆地，产地昼夜温差大 ， 光合作用长，故花叶茎细叶嫩，味质鲜美、且含有人体所必需的多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值 。百合花性微寒平，味甘微苦，有润肺、清火、安神功效 。治疗咳嗽、眩晕、夜不安，天泡温疮 。
百合属多年生鳞茎植物 ， 性喜温暖干燥、
土层深厚的环境，其鳞茎由二三十瓣重叠累生,有若百片合成，故名百合 。鳞茎大小依种类和品种而异，其中含有一根短直的茎轴 ， 花开于茎端，少则二三朵 ， 多则上百朵以上 。花色有乳白、橙黄
,紫红、粉红等，及各色带有喷点、斑块的色彩组合 。
叶片则有披针形、线形、椭圆形和心脏形等 。
有关百合的由来极为凄美，传说夏娃和亚当受到蛇的诱惑吃下禁果，因而被逐出伊甸园 。夏娃悔
恨之余不禁流下悲伤的泪珠，泪水落地后即化成
洁白芬芳的百合花 。
至于名称的由来，系因其鳞茎
由许多白色鳞片层环抱而成，状如莲花，因而取
“百年好合”之意命名.
是百合的主要原产地，自古即以之赞誉女子走路的婀娜姿态 。百合在欧洲代表了“圣洁”与“复活”之意，是重要的观赏性花卉 ， 法国人更是尊之为国花 。在复活节期间，人们习惯以百合、三色堇和蔷薇组合的花饰，用以象征吉祥及伟大 。欧洲部分地区的人民，还有赠送白百合花给再婚
者的习俗借以比喻他们有如火凤凰一样重生.
百合在中国则因其花名，而有“百事合心”的象征 。全世界百合属的植物约百来种，较常见的有
秀丽的葵百合、花香袭人的香水百合、艳丽的姬
百合、纯白的铁炮百合等等 。
文章插图
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5、百合花的功能与效果平时人们说起百合花，总会想到她美丽的外表和可以食用的磷茎，其实百合花的花不但可以供人观赏，也可以供人食用，而且可以入药更可以制成花茶供人们泡水喝，那么这种美丽的百合花有哪些功能呢？它在食用时有哪些禁忌呢？
百合花的功能和效果1、滋养肌肤
滋养肌肤是百合花的重要功能之一 ， 平时人们食用百合花以后，能让身体吸收丰富的多糖和多种维生素与微量元素，这些物质可以促进皮肤细胞再生，而且能清除皮肤深层的毒素，它们能加快人体皮肤的新陈代谢 ， 能滋养细嫩肌肤 。
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