黄豆和什么煲汤,黄豆能和哪些东西煲汤( 二 ) _生活百科

猪尾黄豆汤，所用到的食材有猪尾巴1条，如果买小的可以买两条，黄豆55克，胡萝卜1条，猪展肉一块增加点肉香味，红枣4颗，盐和油少许，姜片6片。
黄豆清洗干净后，提前浸泡1个小时，1小时后再捞出备用；胡萝卜洗干净后去皮，切成滚刀块备用。
猪尾巴可以让摊主帮忙切块，买回后清洗干净，猪展肉清洗干净后，切成中快以便煲煮，然后起锅放入适量的清水，把猪尾巴和猪展肉再放3片姜冷水下锅焯水，水开之后先撇去浮沫，都是一些血水需要去除，烧开一会之后捞出清水清洗干净。
再起锅开火，倒入少许油，把焯过水的猪尾和猪展肉、姜片放入锅中翻炒，把水分炒干和去除些许腥味，翻炒几分钟之后，倒入提前准备好的砂锅中，再把胡萝卜、黄豆、红枣都放入锅中，加盖开大火烧开。

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2、黄豆同什么煲汤最好所需要的食材：羊排肉500克，黄豆50克，萝卜2个，生姜1个，适量盐、胡椒粉、花椒粉、海鲜粉、料酒、红枣、枸杞子。羊排肉500克，黄豆50克，萝卜2个首先要准备好黄豆。把黄豆倒入一个空碗里，加入足量的清水浸泡2个小时左右，经过浸泡的黄豆会膨胀变大，这样与羊肉炖汤容易入味。浸泡的黄豆第二步要处理好羊排肉。把羊排肉过清水清洁干净，把排骨切出来，再把羊肉切成三小块。起锅加入足量清水，把切好的羊排肉放入锅，加入适量生姜、料酒、红枣、枸杞子，大火烧开清除血液和杂质。因为羊肉的大部分味道来自血水，通过焯水羊肉可以去除羊膻味道。通过焯水羊肉可以去除羊膻味道第三步砂锅炖羊肉黄豆。把焯好水的羊排肉和浸泡好的黄豆，倒入一个砂锅里，加入适量的姜片和料酒，再加入足量的清水满过羊肉，盖上锅盖开大火烧沸开水，调小火慢炖一个半小时左右即可。砂锅炖羊肉黄豆第四步准备好萝卜。在小火慢炖羊肉黄豆期间，把2个萝卜削去外皮，过清水洗洗干净，改刀切成2厘米厚的块片备用。准备好萝卜第五步炖羊肉黄豆萝卜。羊肉黄豆小火慢炖1个半小时后，打开锅盖放入切好的萝卜块，加入适量盐、胡椒粉、花椒粉、海鲜粉调味去膻味。调大火烧开后，转至小火再慢炖30分左右即可出锅上桌。炖羊肉黄豆萝卜这样一道家常羊肉黄豆萝卜汤就做好了，肉嫩汤鲜，好喝又有营养。

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3、黄豆和什么一起煲汤好?黄豆是我国的重要粮食之一，也是植物蛋白比较高的农作物了，根据资料显示，我国在黄豆的栽培历史上，己有数千年历史了，目前黄豆的主要产区，是在我国在东北地区，而成品的黄豆，常被用来制作各种豆制品，和酿造各种调味料等
黄豆的营养价值
①有助于促进消化，根据研究表明，黄豆里面含有一定比例的膳食纤维，而这种膳食纤维元素，又能对胃里的食物，起到一定的促进消化作用
【黄豆和什么煲汤,黄豆能和哪些东西煲汤】②有助于均衡营养，根据研究表明，黄豆的营养成分比较全面，是不可多得的天然营养品，所以常吃黄豆的话，能提高身体的综合素质
黄豆的家常做法：黄豆炖猪蹄
▼：准备用料
猪蹄，黄豆，干辣椒，花椒，八角，小葱，生姜，盐，油，料酒，酱油