2趁这个时间我们来切配菜 , 香菇切成?。炻懿啡テで谐啥?,火腿切成丁 , 小葱切成葱花,切好了装盘备用
3蒸好的土豆用筷子轻轻戳一下都到底就证明已经熟透了 , 在倒入一个大碗中,用擀面杖捣成土豆泥
4将我们切好的配菜倒入土豆泥中,加一勺盐,两个鸡蛋,加一勺五香粉调味,用筷子充分的搅匀 , 再加适量面粉继续的搅拌均匀即可 。
5手上抹一层油防粘手,取一点土豆泥揉圆后按扁 , 这样一个土豆饼生胚就做好了
6电饼铛刷一层油 , 将做好的土豆饼生胚放下去,盖上盖子烙3分钟,3分钟后打开盖翻一下面,继续烙3分钟 , 全程大约需要6分钟左右,香喷喷的土豆饼就可以 出锅啦
总结:做土豆饼加上以上的这些配菜营养又好吃,把握好这样的时间烙出来的土豆饼外酥里嫩,香甜美味,小孩子非常喜欢吃,喜欢的朋友就动手试试吧
土豆饼的做法有两种,我们可以用土豆泥做土豆饼,也可以用土豆丝做土豆饼 。
大家好,我是爱吃爱喝爱生活的阿远~
土豆饼由油炸土豆演变而来,做法多样 , 口味独特,又软又脆 , 美味可口,老少皆宜 , 是早餐的不错选择 。
阿远接下来就给大家介绍两种孩子们都爱的土豆饼,好吃到让孩子停不下来!
材料:
土豆500g、生粉20g、黑胡椒粉5g、盐5g、葱少许
制作步骤:
1、材料准备好
2、葱切碎备用
3、土豆去皮切块 , 大火隔水蒸15-20分钟
4、蒸好的土豆趁热压成泥
5、放入生粉拌匀
6、再调入盐和胡椒粉
7、搅拌好的样子
8、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大?。ㄒ械隳托挠磣~)
9、勺子沾点水 , 将搓好的土豆丸子一个个压扁
10、锅里放足量油,放入土豆饼胚
11、半煎半炸的将土豆煎至两面金黄
12、最后撒上葱花即可
制作小窍门:
用手按压的话很容易粘手,用沾水的勺子按压的话效果会好些 。
这土豆饼是软糯的,煎的时候一定要一面定型后再反转,反转的时候用筷子加铲子一起 , 小心的慢慢翻转 , 两面都煎至定型后翻面就很容易了 。
主料:
土豆(适量)、玉米淀粉(适量)、面粉(适量)、盐(适量)、色拉油(适量)
制作步骤:
1、准备主要材料
2、土豆去皮切片蒸熟
3、蒸熟的土豆压成泥 , 加一点盐、加入淀粉
4、慢慢揉成土豆面团
5、把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片
6、拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
7、切完就成这样了,剩下的再抒好擀开再切模,一点不浪费
8、把小圆面片表面拖一层面粉(前面没上面粉,炸出来脸是花的)
9、用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴
10、再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状
11、下油锅前再通一通
12、起油锅,中小火炸至微黄即可 。(本身是熟土豆,不要炸老了)
13、吃的时候蘸点番茄酱非常好吃,记得乘热吃哦~
小窍门:
一定要乘热吃哦,放久了会影响口味!
看了阿远介绍的两种土豆饼的做法,是不是觉得孩子爱吃的土豆饼也不难做呢,
趁着这次的隔离假期,赶紧学起来吧~
很高兴能回答这个问题,有没有觉得土豆怎么做都好吃,蒸着吃香软 , 烤着吃香脆,炖着吃软糯,做法多 , 怎么搭配都贴胃!
今天准备介绍两种土豆饼 , 第一款由小火煎出的土豆饼两面金黄香脆,当早餐配着粥吃,幸福感满满~ 。第二款将土豆蒸熟捣成泥,把芝士包入,放入锅中小火煎,金黄焦脆还会拉丝,软糯香甜,1岁左右的宝宝也能当做辅食吃 , 宝妈们可以试试哦~
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