豆角香菇可以一起炒吗,长豆角可以炒香菇吗( 三 )


6、加入盐、鸡精、酱油,水 。
7、好了,让它先咕嘟着,这个时候可以把米淘洗出来,电饭锅通电
8、将所有的菜连汤倒入米中 。
最后熟后,盛起来就可以吃了~~,那个香啊~~
豆角和香菇能一起炒 。
香菇豆角 , 所属浙江菜,是一道常见的家常素食菜肴 。主要材料有豆角、香菇、姜、葱等 , 其特点是黑如铁,绿如翠,鲜咸口,软烂香 。
香菇功效:
香菇是世界第二大食用菌 , 也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称 。它是一种生长在木材上的真菌 。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉 。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平 。
豆角功效:
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满 。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效 。
扩展资料:
不适宜吃香菇的两类人:
第一类是皮肤瘙痒的病人 。因为中医认为 , 香菇、韭菜、香菜等属于“发物”,皮肤瘙痒的患者食用后易诱发皮肤瘙痒,所以皮肤瘙痒的病人最好少吃香菇 。
第二类是口腔溃疡的病人 。香菇,尤其是香菇腐乳 。这一类食品属于“芳香类发物”,患者食用后极易引发皮肤病、溃疡口疮,所以应该忌口 。
参考资料:百度百科-香菇豆角
参考资料:人民网-香菇和什么相克?这两种人最好别吃香菇
在我们平常生活中 , 吃的家常菜里豆角和香菇常常可以吃到 。豆角里面含有大量的维生素E和维生素C 。而香菇又含有一定的益生菌,可以帮助消化,促进肠道吸收,香菇和豆角一起炒效果会更加妙 。与食用油炒在一起美味可口,使人流连忘返 。下面就给大家介绍一下具体的炒法 。
一、豆角能和香菇一起吃 。
材料:
干香菇八个,豆角八两,里脊肉半斤 , 蒜头2瓣,调味料:生抽,生粉,李锦记辣味豆瓣酱,泡香菇水
做法
1、干香菇洗净,加入水浸泡至完成发软,切成条状
2、里脊肉洗净切条状,加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟
3、豆角洗净切段;拍碎蒜头
4、加入适量油,中火热平底锅,加入香菇爆香,后加入做法2的肉条 , 爆炒至肉条微焦,最后放入蒜蓉及豆角快炒 , 至豆角变鲜艳的绿色,加入芡汁(2小匙生粉溶于香菇水中 , 加入1小匙生抽)勾芡,起锅 。
二、【准备食材】
豆角200克,鲜香菇100克,彩椒10克,青辣椒1个,蒜苗1根 。
1、把豆角斜着切,切成薄片 。
2、鲜香菇洗干净后,不用挤干水 , 也切成薄片备用 。
3、彩椒和青辣椒切成长条状,蒜苗切成薄片备用 。
4、锅中放油 , 把蒜苗下入进去炒出香味 。
5、把豆角放入锅中翻炒2分钟 。
6、把香菇加入锅中一起翻炒2分钟 。
7、2分钟后改用中小火 , 这个时候香菇里面的汁也慢慢炒出来了,加入彩椒和青辣椒,放1勺盐,半勺鸡精翻炒3分钟这样 。
8、3分钟过后,豆角和香菇都熟透了,就可以出锅了 。
这个菜最大的特点是用香菇独有的汁把豆角一起炒熟了,而且清新的豆角和浓郁的香菇搭配到一起,二者充分融合,让这个菜发挥出它独有的味道 。这个菜不用放太多的油,只是把豆角换了个方法来切,就可以比较容易炒熟了 , 而且也不用加水,很好地保留了菜品的原汁原味 。
可以的≮美食原料≯
嫩豆角300克,香菇100克,麻酱、香油各10克,精盐、白糖各5克 , 味精少许 。

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