经验总结

  1. 首页 > 生活 > >

黄瓜的功效和宜忌,黄瓜的营养价值和功效和禁忌( 七 )

小知识生活百科


黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性 ， 能有效地促进机体的新陈代谢 。
5、排毒减肥
黄瓜中含有极为丰富的纤维素，它可以促进肠胃蠕动 ， 有利于大便的排泄；黄瓜中含有能抑制糖分转变成脂肪的物质，还可以降低身体中的胆固醇 。
6、健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志 ， 辅助治疗失眠症 。
：黄瓜错误吃法：
1、不宜加碱或高热煮后食用
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂 。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少 。
2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏
黄瓜中含有一种维生素C分解酶 ， 而日常生活中，黄瓜生吃的比较多 ， 这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性 ， 如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收 。
3、黄瓜不能和西红柿一起吃
由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C 。食品中维生素C含量越多 ， 被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重 。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果 。
4、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻
黄瓜切小?。?和煮花生米一起调拌 ， 作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁 。其实，这样搭配不是十分妥当 。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻 。
5、不宜弃汁制馅食用
黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用 。黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用 。
来源：人民网-黄瓜吃错损健康，4大饮食禁忌最易忽视
来源：人民网-吃黄瓜也有误区？黄瓜的好处和食用禁忌

经验总结扩展阅读


上一篇：icloud满了怎么清理,icloud储存空间满了怎么办

下一篇：什么人适合吃大豆卵鳞脂,优思益大豆卵磷脂适合哪个年龄段的人食用，主要功效是什么？